@cupcakefactory.la: не что, попробуем еще один рецепт пирога знаменитого, из отчаянных домохозяек? Лимонный пирог с меренгой или "пирог раздора" из сериала отчаянные домохозяйки. Песочная основа: - мука 200гр - масло сливочное 140гр - яйцо 1шт Лимонный курд: - желтки 2шт - сахар 50гр - крахмал кукурузный 1ч.л - сок и цедра 1 крупного лимона - масло сливочное 40гр Меренга: - белки 2 яиц - сахар 100гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ - перетереть в крошку муку и холодное сливочное масло, добавить яйцо и быстро выместить тесто до однородности. Убрать в холодильник на полчаса. - для курда в сотейнике смешать желтки, сахар, сок, цедру и крахмал. Уварить на среднем огне, помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло,перемешать и отставить пока остывать. - тесто достать, раскатать, вырезать дно ( наколоть вилкой), бортики, сверху положить фольгу и груз в виде гороха или фасоли. Отправить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. Через 15 минут убрать груз и запекать ещё 10 мин. - пока основа выпекается взбить меренгу до средних пик, постепенно всыпая сахар. - достать из духовки основу, выложить в неё лимонный курд, сверху меренгу и предать ей узор. Отправить снова в духовку при тех же 180°С ещё на 15-20 минут до румяности меренги. - Дать пирогу остыть, стабилизироваться и подавать🥧 приятного аппетита ☕ #отчаянныедомохозяйки #лимонныйпирог #выпечка #десерты #рецепты #кухнясериал #отчаянныедомохозяйки #Recipe #тартатен #пирогБри #рек #AXERatioChallenge #рекомендации

cupcakefactory.LA

Open In TikTok:

Region: US

Tuesday 28 February 2023 23:51:12 GMT