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𝕱𝖊𝖗𝖎𝖘𝖔𝖓𝖌𝖘 🎧
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Sunday 08 December 2024 01:38:25 GMT
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“Pollo Asado estilo Venezolano” versión fácil, rápida y deliciosa usando el horno y una mezcla de especias @badiaspices y acompañado con su “mojo de ajo y guasacaca” Ingredientes 🍗 Para marinar el Pollo: procesar en la licuadora  🍗1/4 taza de ajos  🍗1/4 taza de ají dulce @ajidulcetampa  🍗1/2 cebolla  🍗1/2 pimentón  🍗1 manojo de cilantro  🍗1/4 taza de vinagre  🍗1/2 taza de agua  🍗Especias @badiaspices ▪️2 cds comino ▪️1 cd pimienta negra ▪️1cd paprika ▪️1 cd oregano ▪️1/2 cd salvia ▪️1/2 cd ajo en polvo ▪️1/2 cd cebolla en polvo ▪️1/2 cd onoto o achiote ▪️2 cds sal  Para el mojo de ajo 🧄: procesar en la licuadora  🧄1/4 taza de ajos  🧄1/4 taza vinagre  🧄1/3 taza agua  🧄1/4 taza aceite neutro (yo uso aguacate)  🧄1/2 cd de sal  Para la Guasacaca 🥑: procesar  🥑2-3 aguacates  🥑5 dientes de ajo  🥑1 manojo grande de cilantro  🥑1 manojo chico de perejil  🥑1/2 cebolla  🥑3 cebollines  🥑3 cds de vinagre 🥑Jugo de 2 limones  🥑1/4 taza de aceite  🥑 sal al gusto y agua si es necesario Preparación: 1️⃣Marinar con la primera mezcla el pollo en presas/piezas grandes con su piel por una noche o al menos 3 horas dentro de una bolsa ziplock o contenedor con tapa en el refrigerador  2️⃣Poner el pollo sobre una bandeja cubierta con parchment y con rejillas elevadas para que el pollo se cocine y dore por todos lados  3️⃣Precalentar el horno de convección a 400 F o 205 C o el horno regular a 450 F / 225C y hornear el pollo por los primeros 40 min a ese calor alto. Bajar el fuego a 350F/180C y hornear por 30-40 minutos más hasta que la piel esté dorada y crujiente  4️⃣Retirar del horno y bañarlo con el mojo de ajo por todos lados  5️⃣Servir inmediatamente con yuca, bollitos y guasacaca  #pollo #asado #chicken #venezuela #venezuelanfood #foodblogger #dubraskasdelights #venezolanosenelmundo #badia #easymeals #DinnerIdeas #gochos #guasacaca #venezuelan #catering #houston #glutenfree #dairyfree @Badia Spices
“Pollo Asado estilo Venezolano” versión fácil, rápida y deliciosa usando el horno y una mezcla de especias @badiaspices y acompañado con su “mojo de ajo y guasacaca” Ingredientes 🍗 Para marinar el Pollo: procesar en la licuadora 🍗1/4 taza de ajos 🍗1/4 taza de ají dulce @ajidulcetampa 🍗1/2 cebolla 🍗1/2 pimentón 🍗1 manojo de cilantro 🍗1/4 taza de vinagre 🍗1/2 taza de agua 🍗Especias @badiaspices ▪️2 cds comino ▪️1 cd pimienta negra ▪️1cd paprika ▪️1 cd oregano ▪️1/2 cd salvia ▪️1/2 cd ajo en polvo ▪️1/2 cd cebolla en polvo ▪️1/2 cd onoto o achiote ▪️2 cds sal Para el mojo de ajo 🧄: procesar en la licuadora 🧄1/4 taza de ajos 🧄1/4 taza vinagre 🧄1/3 taza agua 🧄1/4 taza aceite neutro (yo uso aguacate) 🧄1/2 cd de sal Para la Guasacaca 🥑: procesar 🥑2-3 aguacates 🥑5 dientes de ajo 🥑1 manojo grande de cilantro 🥑1 manojo chico de perejil 🥑1/2 cebolla 🥑3 cebollines 🥑3 cds de vinagre 🥑Jugo de 2 limones 🥑1/4 taza de aceite 🥑 sal al gusto y agua si es necesario Preparación: 1️⃣Marinar con la primera mezcla el pollo en presas/piezas grandes con su piel por una noche o al menos 3 horas dentro de una bolsa ziplock o contenedor con tapa en el refrigerador 2️⃣Poner el pollo sobre una bandeja cubierta con parchment y con rejillas elevadas para que el pollo se cocine y dore por todos lados 3️⃣Precalentar el horno de convección a 400 F o 205 C o el horno regular a 450 F / 225C y hornear el pollo por los primeros 40 min a ese calor alto. Bajar el fuego a 350F/180C y hornear por 30-40 minutos más hasta que la piel esté dorada y crujiente 4️⃣Retirar del horno y bañarlo con el mojo de ajo por todos lados 5️⃣Servir inmediatamente con yuca, bollitos y guasacaca #pollo #asado #chicken #venezuela #venezuelanfood #foodblogger #dubraskasdelights #venezolanosenelmundo #badia #easymeals #DinnerIdeas #gochos #guasacaca #venezuelan #catering #houston #glutenfree #dairyfree @Badia Spices

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