@chefalexisitton: PAVO RELENO EN GRAVY DE HONGOS El que te diga que el pavo es seco, NO SABE hacerlo! La manera más fácil que hay para cocinarlo es inyectarlo (pechuga y muslo encuentro se inyecta todo) entre la piel y la carne. EL relleno es opcional pero si decidiste cocinarlo con relleno agrégale 30-40 minutos más de cocción depende de tu horno ( toma su tiempo pero es delicioso). Se cocina 15/20 minutos a 175 grados centígrados por cada libra de pavo. (No botes tu etiqueta porque debes hacer tu cálculo) Y a nadie le gusta fregar en las fiestas pero usemos platos desechables con responsabilidad @hefty.latam Hefty Eco Save de venta en los supermercados de Panamá son: 🍃 100 % compostable 🍃 100 % Plant Based 🍃 0% PFDA (que son químicos sintéticos) 🍃 puedes meterlos al microondas 🍃 puedes ponerle un buen PLATAO como decimos los panameños. Receta marinado: Culantro Tomillo Perejil Cebollina 1/4 taza de vino blanco 1 naranja 1 1/2 cda de sal 1/2 taza de agua GRAVY de hongos: 🍄 1 bandeja de hongos 🍄 1 1/2 taza de caldo de pollo 🍄 1/4 taza de crema de leche 🍄 romero 🍄 maicena para espesar RELLENO: 4 rebanadas de pan 1 libra de carne molida Aceitunas Alcaparras Pasitas Paprika Sal 1/4 taza de leche #platosdesechables #platoshefty

Chef Alexis Sittón

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Sunday 22 December 2024 12:46:04 GMT