@engelfoodie: MANDOCAS ZULIANAS🤤❤️ de verdad que el sabor es una locura 😍🔥 ¿Con qué las acompañarías? Yo las acompañé con natilla y queso blanco🤤 Envíale este video a la primera persona que se te venga a la cabeza con estas mandocas 😍 Ingredientes: -2 plátanos bien maduros. -Agua -50g de panela. -1 estrella de anís. -3 clavos de olor. Para la masa: -250g de harina de maíz. -100g de panela. -Queso blanco rallado al gusto. -Puré de plátano. -50ml de agua. -2 cucharadas de melao de papelón (panela derretida en agua hasta formar un almíbar) Preparación: En una olla agregamos los plátanos, la panela, la estrella de anís y los clavos de olor. Y cubrimos con agua. Cocinamos por 8minutos a fuego alto. Al estar cocidos, los hacemos puré. Reservamos. En un bowl agregamos la harina, la panela, el queso y el melao de papelón e integramos muy bien todos los ingredientes. Luego le agregamos el puré de plátano y amasamos muy bien. Por último agregamos los 50ml del agua de la cocción de los plátanos y amasamos hasta obtener una masa lisa y manejable. Para las mandocas formamos una bolita con la ayuda de nuestras manos y en una superficie plana estiramos como si se tratara de un churro, unimos los extremos y sellamos. Las freímos en abundante aceite y ya estarían listas nuestras mandocas para ser disfrutadas con bastante queso blanco y crema de leche. #mandocas

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Sunday 26 January 2025 22:45:51 GMT