@perledeslys: Flan pâtissier express Ingrédients : - Crème à flan - 750 g de lait entier ou lait demi écrémé - 250 g de crème liquide à 30% MG - 1 gousse de vanille égrenée ou vanille liquide - 150 g d'œufs entiers environ 3 œufs - 60 g de jaunes d'œufs environ 2 jaunes - 200 g de sucre - 80 g de maïzena Instructions : 1. Préparation de la crème : - Dans le bol du Thermomix, peser et ajouter tous les ingrédients. - Faire cuire pendant 10 minutes à 98°C, vitesse 2,5 - A la fin de la cuisson mixer vitesse 9 pendant 15 secondes 2. Montage : - Une fois la cuisson terminée, déverser le mélange sur une pâte feuilletée 3. Cuisson : - Enfourner à 170°C pendant 50 min. 4. Repos : - Laisser refroidir, puis mettre au frais pendant au moins 6 heures avant de déguster. Bon appétit ! 🥰 #flanpatissier #flan #tm7 #recettethermomix #thermomix #recettefacile #viral #foryou

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Sunday 06 April 2025 20:15:17 GMT