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@yanethn_6: #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii #parati #fy #feelings #fypシ #work #corridos
rubi_n06
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Wednesday 21 May 2025 05:46:10 GMT
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(두부조림 - Dubu Jorim) - Ein herzhaftes, wärmendes Tofu-Gericht – würzig, leicht scharf und perfekt für ein schnelles Comfort-Dinner. 🍽️ Portionen: 1 | 🔥 Schwierigkeitsgrad: einfach 📃 ZUTATEN Tofu & Gemüse: 500 g fester Tofu 2,5 EL neutrales Öl 1 TL geröstetes Sesamöl 1 TL Sesamsamen 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten Sauce: 3 EL Sojasoße ½ TL Salz 1 EL Ahornsirup (oder anderer Zucker) 1 EL Gochugaru (koreanische Chiliflocken) 1 EL Reisessig 300 ml Wasser Außerdem: Gekochter Reis 👨🏽🍳 ZUBEREITUNG 1. Tofu vorbereiten: Tofu abspülen, gut trocken tupfen und in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. 2. Tofu anbraten: Öl in der Pfanne erhitzen. Tofu hineinlegen und pro Seite 6–8 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen. Restöl in der Pfanne lassen. 3. Aromabasis: Auf mittlere bis hohe Hitze stellen. Zwiebel, Knoblauch und den Großteil der Frühlingszwiebeln in das restliche Öl geben und kurz anbraten, bis die Zwiebel leicht Farbe bekommt. 4. Sauce angießen: Sauce in die Pfanne geben und 1–2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. 5. Tofu braisieren: Tofu zurück in die Pfanne geben, vorsichtig wenden und 1 Minute in der Sauce ziehen lassen. Mit Sesamöl verfeinern. 6. Finish: Mit Sesamsamen und den restlichen Frühlingszwiebeln toppen und sofort mit Reis servieren. #tofu
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