@alephnews: Winecentziatul. Fereastra de consum a vinului Daca vinul este fructat cu o aciditate și un nivel de taninuri mici, cu siguranță face parte din vinurile „de consumat acum, nu se pretează la învechire”. Daca vinul și-a pierdut din prospețime, are o aciditate și nivel de taninuri mici, iar notele de fructe proaspete (aromele primare) aproape au dispărut spunem despre vin că deja este „prea vechi”. #alephnews #winecentziatul #domeniilesâmburești #vin #consum