@loveeataria: 🥑Keto-Avocado-Brötchen 📦 Zutaten (für ca. 6 Brötchen): - 1 reife Avocado (ca. 150 g Fruchtfleisch) - 2 Eier (Größe M) - 80–100 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Cheddar oder Mozzarella) - 1 TL Backpulver (optional, für mehr Lockerheit) - 1/2 TL Salz - 1/2 TL Knoblauchpulver (optional) - 1/2 TL Paprikapulver oder Oregano (für extra Aroma) --- 👨‍🍳 Zubereitung: 1. Avocado vorbereiten – Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch herauslöffeln und in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken. 2. Masse verrühren – Eier, Käse, Salz und Gewürze zur Avocado geben. Alles gut miteinander vermengen, bis eine dicke, cremige Masse entsteht. 3. Brötchen formen – Ein Backblech mit Backpapier oder Silikonmatte auslegen. Mit einem Löffel kleine Häufchen (ca. 2 EL pro Stück) darauf setzen. 4. Backen – Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 20 - 25 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind. 5. Abkühlen lassen – Kurz abkühlen lassen, damit sie etwas fester werden. A Außen leicht knusprig, innen fluffig. --- ✨ Tipp: Wenn du sie noch „brotiger“ willst → 1–2 EL Mandelmehl oder Kokosmehl unterrühren. Für extra Protein → 1 EL Flohsamenschalen einarbeiten (macht die Konsistenz stabiler). --- 📊 Nährwerte pro Brötchen (bei 6 Stück, mit 90 g Käse): Kalorien: ca. 120 kcal Fett: 9 g Protein: 6 g Netto-Kohlenhydrate: 1,5 g @Nicol 𓆉 -- unfassbar lecker 🥰 No words needed, das muss nachgemacht werden #avocado #brötchen #keto # lowcarb #healthy #loveeataria

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Monday 18 August 2025 18:03:08 GMT