@misho_baeshen: ✨🍌 من قلب جازان.. يجيكم حلا تراثي أصيل المرسى الجيزانية، وصفتها بسيطة لكن نكهتها تخليها استثنائية 💛 فطيرة من العجين المحمّص تتحول لفتات ناعم، تتعانق مع الموز الناضج 🍌 وتتزين بالسمن البلدي والعسل 🍯 والنتيجة؟ طعم غني بالأصالة والهوية ✨ مع الغالي @أبو مَعِين المكونات للعجين طحين أبيض 2 كوب زيت نباتي ثلث كوب ملح نصف ملعقة صغيرة ماء كوب أو حسب الحاجة لمزيج الموز موز ناضج متوسط 4 حبات سمن بلدي 4 ملاعق كبيرة (أو زبدة) عسل 3 ملاعق كبيرة (حسب الرغبة) طريقة التحضير نمزج الطحين مع الزيت والملح ونضيف الماء تدريجياً حتى تتماسك العجينة نفرد العجينة بشكل دائرة ونخبزها بفرن محمى حتى تستوي وتتحمر من تحت نتركها تبرد ثم نقطعها ونفرمها حتى تصير ناعمة ومفتتة نهـرس الموز جيداً ونضيف له الفطيرة المطحونة ونمزج بالعصد نضيف السمن البلدي والعسل ونخلط حتى تمتزج النكهات ونقدمها ساخنة أو فاترة بطعمها التراثي الفريد 💚 #مرسى #جيزاني #جيزانيه #اكلاتـشعبية