@cookalinka: Genug von Salaten, oder? Es ist Zeit für Suppen und deftige Gerichte 😍 Wie diese würzige Hühnersuppe, die nicht aus Russland kommt und trotzdem lecker ist 😍 1️⃣ 2 Hühnerschenkel im gesalzenen Wasser mit 1 Lorbeerblatt zu einer Brühe kochen. Am besten am Vortag. Das Fleisch in Stücke schneiden oder rupfen. 2️⃣ 150 gr oder mehr Perlgraupen grob oder fein kochen. 3️⃣ 1 Zwiebel würfeln und in Butterschmalz anbraten, 1 Möhre und 1 Kartoffel grob reiben, hinzugeben mitbraten. 4️⃣ Perlgraupen in den Topf geben, mit Brühe aufgießen, köcheln lassen. 5️⃣ In einem 2. Topf 1 TL Butterschmalz zerlassen, je 1 TL Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander in den Topf geben, kurz anschwitzen und mit 1 Glas Milch aufgiessen. 6️⃣ Die Milch in die Suppe gießen, Fleisch hinein geben, gehackten Koriander und Petersilie rein, mit Salz abschmecken, fertig! #russischesessen #schnelleküche #russisch #Suppe #hühnersuppe

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Tuesday 16 September 2025 20:13:03 GMT