@timklaertauf: Obst und Gemüse aus der EU werden regelmäßig kontrolliert, Rückstände liegen bei über 95 % der Proben unter den gesetzlichen Grenzwerten. Wer Rückstände weiter reduzieren will, kann Obst einfach waschen oder schälen – das senkt mögliche Rückstände um 30–80 %, ohne Nährstoffe stark zu verlieren. Bio kann sinnvoll sein, weil dort keine synthetischen Pestizide eingesetzt werden. Erlaubt sind aber natürliche Mittel wie Kupfer oder Schwefel, die ebenfalls nicht harmlos sind. Beim Nährstoffgehalt gibt es kaum Unterschiede zu konventioneller Ware. Der eigentliche Vorteil liegt vor allem im Umweltschutz und in nachhaltigeren Anbaumethoden, nicht darin, dass Bio automatisch gesünder wäre. #fyp #health #Science #nutrition #Fitness

Tim Schulz

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Tuesday 14 October 2025 16:26:45 GMT