@lia_e_chia: Formaggio Piave DOP Mezzano con composta di pere Uno di quei piatti che si preparano in 10 minuti… ma che sanno di cura. Il protagonista? Il formaggio Piave DOP Mezzano, che in forno si ammorbidisce senza sciogliersi del tutto, mantenendo la sua consistenza compatta e sprigionando tutto il suo profumo: burro fuso, siero di latte… una leggera nota tostata che si sposa benissimo con miele, noci e pere. Il gusto è perfettamente equilibrato tra dolce e salato, per questo è così versatile e perfetto anche in abbinamenti un po’ insoliti come questo 🍐🧀 Servito con una composta di pere al rosmarino e crostini croccanti, è l’antipasto ideale quando vuoi qualcosa di semplice ma speciale. A casa nostra ha conquistato tutti ✨ INGREDIENTI: ✅300g di Formaggio Piave DOP Mezzano ✅2 Pere ✅q.b. di Miele ✅q.b. di Noci ✅1 Scalogno ✅q.b. Burro ✅q.b. Olio extravergine d’oliva ✅q.b. Rosmarino ✅q.b. Liquore dolce o vino bianco (a scelta) ✅q.b. Sale ✅q.b. Pepe ✅q.b. Crostini di pane INGREDIENTI: 🟢Tagliamo il formaggio Piave DOP Mezzano a fette spesse e sistemiamolo in una teglia o pirofila. 🟢Aggiungiamo un filo di miele e qualche noce spezzettata. 🟢Inforniamo il formaggio Piave DOP a 180° per circa 10 minuti, giusto il tempo che si scaldi bene e inizi ad ammorbidirsi, senza sciogliersi completamente. 🟢In una padella facciamo sciogliere una noce di burro, aggiungiamo uno scalogno tritato e facciamo appassire. 🟢Uniamo le pere tagliate a dadini, del rosmarino, un pizzico di sale e pepe. 🟢Sfumiamo con un goccio di liquore dolce o vino bianco e lasciamo cuocere a fuoco dolce finché diventano morbide e profumate. 🟢Serviamo il formaggio Piave Piave DOP Mezzano caldo con sopra la composta di pere e i crostini. Perfetto come antipasto o piatto unico. #piavedop #formaggioitaliano #formaggioepere #formaggio #aperitivotime

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Tuesday 21 October 2025 15:01:38 GMT