@reyymanuel1: 🧂 Bahan-bahan: Untuk mie: 300 gram mie telur (mie basah) Air panas secukupnya Minyak goreng sedikit (agar tidak lengket) Untuk ayam (topping): 300 gram daging ayam (paha atau dada, potong kecil) 3 siung bawang putih (cincang halus) 4 siung bawang merah (cincang halus) 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin ½ sdt merica bubuk ½ sdt gula pasir Garam secukupnya 200 ml air 2 sdm minyak untuk menumis Untuk kuah: 500 ml air atau kaldu ayam 2 siung bawang putih (geprek dan goreng sebentar) ½ sdt garam ¼ sdt merica bubuk Pelengkap: Sawi hijau (rebus sebentar) Daun bawang dan bawang goreng Sambal, saus, dan kecap sesuai selera --- 👩‍🍳 Cara membuat: 1. Masak ayam: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna. 3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, gula, dan garam. 4. Tuang air, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. 5. Angkat dan sisihkan. 2. Masak kuah: 1. Rebus air atau kaldu ayam. 2. Tambahkan bawang putih goreng, garam, dan merica. 3. Koreksi rasa lalu sisihkan di atas api kecil agar tetap hangat. 3. Siapkan mie: 1. Rebus mie dalam air mendidih sebentar (1–2 menit). 2. Angkat, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket. 4. Penyajian: 1. Dalam mangkuk, beri 1 sdt minyak ayam dan sedikit kecap asin. 2. Masukkan mie, aduk rata. 3. Tambahkan ayam beserta kuah bumbunya di atas mie. 4. Siram dengan sedikit kuah panas. 5. Tambahkan sawi, daun bawang, dan bawang goreng. --- ✨ Tips: Gunakan kaldu ayam rebusan tulang untuk rasa lebih gurih. Minyak ayam bisa dibuat dari kulit ayam yang digoreng hingga mengeluarkan minyak. #olinejkt48#jkt48newera#memberjkt48

𝙇𝙞𝙣𝙚𝙚𝙧𝙚𝙮

Open In TikTok:

Region: ID

Wednesday 22 October 2025 07:38:19 GMT