@bloodsugar01: 何酢が好き？🤔 今日は「もずく酢だけでどれくらい血糖値が動くのか？」を実測しました。 📦今回使ったのは市販の三杯酢タイプのもずく酢 1カップ(70g) エネルギー：17 kcal たんぱく質：0.3 g 脂質：0.1 g 炭水化物：3.8 g 食物繊維：0.4 g 📝三杯酢って？ テロップ：酸味（酢）・塩味（しょうゆ＋塩）・甘味（砂糖など）の3要素で「三」。 ＝このバランスで味がついてます。 「甘味入ってるのヤバくない？」って思うかもしれないけど、このカップで糖質はたった3.4g。推定GL値も2.2とめちゃくちゃ低いゾーンです。 さらに、 ・もずくのネバネバ（水溶性食物繊維） ・お酢に含まれる酢酸 この2つはどちらも糖の吸収スピードをゆっくりにしてくれる働きがあると言われています。 つまり理論上は“血糖値ほぼノーダメージ”のはず。 そして実際のグラフがこちら👇 食後の血糖値の上昇はほぼゼロ。 ほぼノーインパクトでした。 ただし⚠️ここだけ超重要 市販のもずく酢は全部同じじゃないです。 ・砂糖／果糖ぶどう糖液糖がしっかり入ってて甘いタイプ ・人工甘味料で甘さだけキープして糖質を抑えてるタイプ どっちも見た目ほぼ一緒。見ただけじゃ分からないので、買うときは必ずラベルの「炭水化物」「糖類」「果糖ぶどう糖液糖」の表示をチェックしてください。 まとめ👇 ・もずく酢そのものは低カロリー＆低GL ・繊維＋酢で血糖値へのダメージはかなり小さい ・でも「甘い＝安全」じゃないので成分ラベルは見ること 「次はこれ測ってほしい」って食べ物あればコメントでリクエストしてください🫧 この内容は私個人の測定結果であり、すべての人に同じ反応が出ることを保証するものではありません。糖尿病治療など医療的な判断・食事制限の変更は、必ず医師や管理栄養士など専門家に相談してください。

スポーツ栄養士アッシュ|血糖値ニキ

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Wednesday 29 October 2025 09:35:20 GMT