@iros_kitchen: 𝐀𝐢𝐫 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐁𝐢𝐭𝐭𝐞𝐫 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐝 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞 / එයාර් ෆ්‍රයිඩ් කරවිල සලාදය රෙසිපි This recipe is also for those of you who love to cook using less oil ♥️. So many of you asked for the bitter gourd salad after seeing it in my yellow rice combos. So today, I finally made the recipe video. Try it out and let me know how you like it ♥️ I̳n̳g̳r̳e̳d̳i̳e̳n̳t̳s̳ ̳:̳ 🔸 Bittergourd - 400g 🔸 Sliced onion - 1 medium 🔸 Sliced Banana peppers/ Jalapeños - 1 🔸 Sliced tomato - 1 medium 🔸 Maldive fish chips - 1 tbsp 🔸 Crushed red chili flakes - 1 tsp 🔸 Salt - As per your taste 🔸 Red wine vinegar - 1 tbsp 🔸 Turmeric powder - 1/4 tsp I̳n̳s̳t̳r̳u̳c̳t̳i̳o̳n̳s̳ ̳:̳ 🔸 Slice the Bittergourd into bite sized pieces and toss them with turmeric powder and salt. 🔸 Air fry the sliced Bittergourd at 350F until they become golden brown in color. 🔸 Now add the air fried eggplants into a bowl. 🔸 Add sliced red onion, sliced banana peppers/ jalapeños, sliced tomatoes and Maldive fish chips. 🔸 Add crushed red chili flakes, salt, red wine vinegar and mix all well. අවශ්‍ය දේවල් : *********** 🔸 කරවිල - 400g 🔸 කපා ගත් ළූනු - සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ ගෙඩි 1 🔸 කපා ගත් මාළු මිරිස් - 1 🔸 කපා ගත් තක්කාලි - සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ ගෙඩි 1 🔸 උම්බලකඩ - මේස හැඳි 1 🔸 කෑලි මිරිස් - තේ හැඳි 1 🔸 රස අනුව ලුණු 🔸 විනාකිරි - තේ හැඳි 1 🔸 කහ කුඩු - තේ හැඳි 1/4 සාදන ආකාරය : 🔸 කරවිල සෝදා පිරිසිදු කරගෙන පොඩි රවුම් වලට කපාගෙන කහ කුඩු ටිකක් හා ලුණු ටිකක් මිශ්‍ර කරන්න. 🔸 කරවිල ටික උෂ්ණත්වය 180c/ 350F ට විනාඩි 10 ක් හෝ රන්වන් පාට වෙනකන් බැද ගන්න. කැමති නම් කරවිල වලට තෙල් ටිකක් ස්ප්‍රේ කරන්න. 🔸 බැද ගත් කරවිල ටික භාජනයකට දා ගන්න. 🔸 කපා ගත් ළූනු, මාළු මිරිස්, තක්කාලි හා උම්බලකඩ එකතු කරන්න. 🔸 කෑලි මිරිස්, ලුණු සහ විනාකිරි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. . . . . . @iros_kitchen . . . . . #bittergourd #bittergourdsalad #airfryerrecipes #healthylifestyle #healthyrecipe