@mila.kurtulus: Beyaz Çikolatalı Kremalı Cinnabon – Cinnamon Roll with White Chocolate Cream 💫 Merhabalar bugün sizinle yumuşacık Cinnabon çöreklerinin tarifini paylaşmak istiyorum. Daha önce de Cinnabon yapmıştım, ama bu tarifle hamuru geliştirdim ve çörekler daha da güzel oldu. Hamur harika bir temel; isterseniz farklı malzemeler veya meyvelerle de deneyebilirsiniz. Hamur: 1. Ilık süt (3,3%) – 200 ml 2. Kuru maya – 7 g 3. Beyaz şeker – 80 g 4. Yumurta – 2 adet 5. Un – 400 g 6. Oda sıcaklığında tereyağı – 60 g 7. Tuz – 5 g 8. Krema ( 3,5) – 200 g (çöreklerin üzerine sürmek için) Tarçınlı İç Harç: 1. Esmer şeker – 70 g 2. Tarçın – 30 g 3. Tereyağı – 80 g Beyaz Çikolatalı Krem Peynirli Krema: 1. Krem peynir – 100 g 2. Beyaz çikolata – 120 g 3. Pudra şekeri – 30 g Hamur: 1. Mayayı, süt ve şekeri karıştırın ve 20 dakika bekletin. 2. Bu karışıma elekten geçirilmiş unu ekleyin ve karıştırın, ardından tuzu ilave edin. 3. Yumurtaları ekleyin ve yoğurun; hamur toparlanınca yumuşak tereyağını ekleyip 10–15 dakika daha yoğurun. 4. Hamuru streç filmle örtün ve 2 saat mayalanmaya bırakın. Tarçınlı İç Harç: 1. Şeker ve tarçını karıştırın, tereyağını eritip soğutun. Şekillendirme: 1. Hamuru yaklaşık 0,5 cm açın, tereyağı sürün ve tarçınlı harcı eşit şekilde serpin. 2. Hamuru sıkıca rulo yapın ve dilimleyin. Bıçakla kesmek mümkün, ama ben diş ipi kullanmayı tercih ediyorum; böylece parçalar daha düzgün oluyor ve deforme olmuyor. 3. Ruloları yağlı kağıt üzerine dizin ve üzerini streç filmle kapatıp 2 saat daha mayalanmaya bırakın. Pişirmeden önce çöreklerin üzerine krema dökün. Pişirme: 1. Fırını 200°C’ye ısıtın ve çörekleri 10 dakika pişirin. 2. Sıcaklığı 180°C’ye düşürün ve 15–18 dakika daha, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Krema: 1. Beyaz çikolatayı eritin, krem peynir ve pudra şekeri ile karıştırın. 2. Sıvak çöreklerin üzerine sürün, isteğe göre kuruyemiş ekleyin. ❔Benzer tarifleri, gramajları bardak ve kaşık ölçüleriyle birlikte yorumlarda paylaşıyorum. Kendi deneyimlerinizi benimle paylaşın: Tarifi beğendiniz mi ve sizin için en zor kısım neydi? #milakurtulus #cinnamoroll #tarifvideoları #tatlıtarifi #tatlıtarifleri

Mila Kurtulus

Open In TikTok:

Region: TR

Wednesday 26 November 2025 11:48:03 GMT