@veganewunder: Ein ultraschneller Protein-Boost, der zu Brot, Bowls, Wraps oder als Mealprep perfekt passt. Cremig, aromatisch und in unter 5 Minuten fertig. 🍽️ Portionen: 2–3 | 🔥 Schwierigkeitsgrad: einfach 📄 ZUTATEN 400 g fester Naturtofu, gut ausgedrückt & trocken getupft 1 EL vegane Creme oder Sojajoghurt natur 4 eingelegte getrocknete Tomaten (mit etwas Tomatenöl) 1 TL Zitronensaft oder Balsamico bianco 1 EL Hefeflocken 1 kleine Knoblauchzehe ¼ TL Paprikapulver Etwas Salz Optional: frischer Basilikum oder Oregano 👨🏽‍🍳 ZUBEREITUNG 1. Tofu vorbereiten: Naturtofu sehr gut ausdrücken und vollständig trocken tupfen, damit der Aufstrich richtig cremig wird. 2. Alles in den Mixer: Tofu grob zerteilen und zusammen mit allen restlichen Zutaten in den Mixer geben – inklusive der getrockneten Tomaten und etwas Tomatenöl. 3. Mixen: Auf mittlerer Stufe mixen, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht. Wenn nötig 1 TL Wasser oder etwas vegane Creme ergänzen. 4. Abschmecken: Mit Salz, Säure (Zitrone/Balsamico) oder Hefeflocken final justieren. 5. Ziehen lassen: Den Aufstrich 10 Minuten ruhen lassen – dadurch verbinden sich die Aromen perfekt. #tofu

Chris Washington

Open In TikTok:

Region: DE

Tuesday 02 December 2025 11:51:56 GMT