@addison.my.queen123:

Addison_rae
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Sunday 29 March 2020 17:50:16 GMT
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Uova in Purgatorio nella ciotola di pane 🥖🍳🥚 Avete mai mangiato le uova in purgatorio? Fatte così non le avete mai provate! Un cuore morbido di uova nel sugo, servito in una croccante ciotola di pane: semplicemente irresistibile. Provatele subito… non rimarrete delusi! ⸻ Ingredienti 	•	3 uova 	•	1 pane rotondo grande tipo pagnotta 	•	300 g di passata di pomodoro 	•	1 spicchio d’aglio 	•	Peperoncino q.b. 	•	Basilico fresco 	•	4-5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 	•	Sale e pepe q.b. 	•	Parmigiano grattugiato q.b. ⸻ Preparazione Tagliamo la parte superiore della pagnotta e scaviamo delicatamente l’interno, lasciando circa 2 cm di bordo. Spennelliamo l’interno con un po’ d’olio d’oliva e la mettiamo in forno statico a 200°C per circa 10 minuti, finché è dorata e croccante. Nel frattempo, in una padella facciamo soffriggere l’aglio con l’olio e un pizzico di peperoncino. Aggiungiamo la passata di pomodoro, qualche foglia di basilico, aggiustiamo di sale e pepe, e lasciamo cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Se necessario, aggiungiamo un goccio d’acqua calda. Quando il sugo è pronto, rompiamo le uova nella padella, una alla volta. Copriamo e lasciamo cuocere per circa 5 minuti, finché l’albume è cotto e il tuorlo ancora morbido. Togliamo dal fuoco e versiamo tutto con delicatezza nella nostra ciotola di pane calda. Completiamo con una spolverata di parmigiano grattugiato, un filo d’olio a crudo e ancora un po’ di basilico fresco. Y a disfrutar! Buon appetito! 😍🍳🍞
Uova in Purgatorio nella ciotola di pane 🥖🍳🥚 Avete mai mangiato le uova in purgatorio? Fatte così non le avete mai provate! Un cuore morbido di uova nel sugo, servito in una croccante ciotola di pane: semplicemente irresistibile. Provatele subito… non rimarrete delusi! ⸻ Ingredienti • 3 uova • 1 pane rotondo grande tipo pagnotta • 300 g di passata di pomodoro • 1 spicchio d’aglio • Peperoncino q.b. • Basilico fresco • 4-5 cucchiai di olio extravergine d’oliva • Sale e pepe q.b. • Parmigiano grattugiato q.b. ⸻ Preparazione Tagliamo la parte superiore della pagnotta e scaviamo delicatamente l’interno, lasciando circa 2 cm di bordo. Spennelliamo l’interno con un po’ d’olio d’oliva e la mettiamo in forno statico a 200°C per circa 10 minuti, finché è dorata e croccante. Nel frattempo, in una padella facciamo soffriggere l’aglio con l’olio e un pizzico di peperoncino. Aggiungiamo la passata di pomodoro, qualche foglia di basilico, aggiustiamo di sale e pepe, e lasciamo cuocere a fuoco medio per 10 minuti. Se necessario, aggiungiamo un goccio d’acqua calda. Quando il sugo è pronto, rompiamo le uova nella padella, una alla volta. Copriamo e lasciamo cuocere per circa 5 minuti, finché l’albume è cotto e il tuorlo ancora morbido. Togliamo dal fuoco e versiamo tutto con delicatezza nella nostra ciotola di pane calda. Completiamo con una spolverata di parmigiano grattugiato, un filo d’olio a crudo e ancora un po’ di basilico fresco. Y a disfrutar! Buon appetito! 😍🍳🍞

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