Анна Залесская
Region: RU
Saturday 02 October 2021 14:22:42 GMT
6543133
117198
872
71195
Music
Download
Comments
PAPAcarlo :
Как добиться в бурлящей воде 80° ? 🤔
2023-04-11 13:37:19
32
cashflow :
И не забываем добавить на 1 кг мяса 10 гр обычной и 10 гр нитритной соли.
2021-10-02 19:01:18
130
Maya Vasina :
у меня веревка всегда сползает с коллагеновой оболочки ...
2025-01-11 17:11:41
0
Ivanovamarivanna :
не понимаю, как мясо может быть готовым при t 80° ... мама делалв в русской @печи на протвене и палочках с вишни и груши.... или в духовке...
2023-04-09 07:00:20
6
Natalia :
Посмотрела ваше видео 🤦🏻♀️Выписала коллагеновую оболочку, сразу … приправы для колбасы , нитритную соль… теперь жду когда можно заниматься производством колбасы . Сыры уже сама делаю 😂😂😂
2024-11-29 08:31:41
29
Олеся210880 :
я в мультиварку на 6-8 часов на ночь ставлю режим молочная каша. утром встал всё готово. удобно😁
2021-10-03 06:17:44
65
Ольга Круглова :
я ни разу не видела нитратную соль в магазине. где ее купить? подскажите.
2024-08-03 08:04:04
5
Алёна :
спасибо за рецепт,вчера сделала.вкусняшка.🥰
2021-11-21 09:20:55
3
Дед мазай :
А где такую сетку приобрести? АТО я всё время не могу расщитать степень упресовки.
2024-04-06 17:57:26
9
user9876973117768 :
количество продуктов напишите
2021-10-03 09:49:06
2
Светлана Николаев856 :
Сделайте фарш из свинины с жирком и подольше вывешивать.После набивки не в холодильник а при комнатной температуре надо подержать.
2024-11-20 10:41:31
8
Тата...... :
Похожа на салльтиксон Я так делаю.. Свиную. Голову обрезаю. И в свиной желудок и варю.. 1..5 часа. 👍🔥
2021-10-03 10:27:41
3
user4061123122720 :
Хорошая домашняя ветчина делается в течении 10 суток,сама делаю не отличишь от магазинной
2024-09-18 07:33:59
36
user1694592771201Ольга :
А нитритную соль в магазине можно купить?Что-то я не видила ни разу её.
2021-10-10 10:52:25
3
Ольга Куликова373 :
вымешиваем пока мясо не будет липким,,ставим в холодильник созревать на 12 ч.затем только набиваем оболочку.
2024-04-06 17:40:17
99
денежные приметы :
у меня нет замера как определить 80 градусов?
2024-04-07 10:37:49
5
user374216596915Наталья :
заверните в пленку побольше и в ней варите вкусней будут
2021-10-03 16:24:49
7
aleksander1509 :
варим час при температуре 80? как это???
2023-05-10 19:16:59
1
carrie2011 :
Здравствуйте! Подскажите, оболочка съедобная или нет? и какого размера? разные продают не разберёшься какую брать (
2022-02-08 09:44:06
6
Оля :
Где купить оболочку
2021-10-02 17:00:20
6
kraykva :
это не ветчина ,вареное мясо.Ветчина должна мариноваться 3-4 дня нитрит. соль + пищ.соль(10 + 10гр) на 1 к варить при темп 80 град до достижения 70
2023-04-07 14:42:35
2
user4145600598248 :
Прошу прощения дочитала комменты до конца знаю где покуп оболочку но в обычной в неск слоев пленке я делала,и обычную соль, я привереда--но понравилос
2021-10-03 06:55:13
5
Светлана :
Где купить обалочку
2024-12-07 00:53:07
3
To see more videos from user @anna_zalesskaya92, please go to the Tikwm
homepage.
