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Saturday 11 December 2021 20:11:32 GMT
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Galletas de Garbanzo con Queso y Ajo 🧀✨ Crujientes y listas en minutos 📋 Ingredientes: 🌾 200 g de harina de garbanzo 🧄 1 diente de ajo rallado 🧀 80 g de queso rallado (duro o semiduro) 🧂 1 cucharadita de sal fina 🥄 1/2 cucharadita de pimienta negra 💧 3 cucharadas de aceite de oliva 💦 80 ml de agua (aproximadamente) 🧂 Sal gruesa y pimienta negra para espolvorear 📝 Instrucciones: 1️⃣ En un bol, mezclar la harina de garbanzo, el ajo rallado, el queso, la sal fina y la pimienta. Integrar bien los ingredientes secos. 🌾🧄🧀 2️⃣ Agregar el aceite de oliva y el agua de a poco, mezclando con una cuchara o con la mano hasta formar una masa suave y maleable. No debe pegarse a los dedos. 💧✋ 3️⃣ Estirar la masa con un palo de amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede bien fina. Cortar en cuadrados o rectángulos con un cuchillo o cortador. 🔪📏 4️⃣ Colocar las galletas en una bandeja para horno con papel manteca. Pinchar con un tenedor y espolvorear con sal gruesa y pimienta negra. 🍽️🧂 5️⃣ Hornear a 180 ºC durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. 🍳🔥 📌 Notas: ✔️ Puedes añadir hierbas secas como orégano o romero a la masa para más sabor. ✔️ Conserva las galletas en un frasco hermético para que se mantengan crujientes por varios días. ✔️ Ideales como snack o para acompañar dips y quesos untables.
Galletas de Garbanzo con Queso y Ajo 🧀✨ Crujientes y listas en minutos 📋 Ingredientes: 🌾 200 g de harina de garbanzo 🧄 1 diente de ajo rallado 🧀 80 g de queso rallado (duro o semiduro) 🧂 1 cucharadita de sal fina 🥄 1/2 cucharadita de pimienta negra 💧 3 cucharadas de aceite de oliva 💦 80 ml de agua (aproximadamente) 🧂 Sal gruesa y pimienta negra para espolvorear 📝 Instrucciones: 1️⃣ En un bol, mezclar la harina de garbanzo, el ajo rallado, el queso, la sal fina y la pimienta. Integrar bien los ingredientes secos. 🌾🧄🧀 2️⃣ Agregar el aceite de oliva y el agua de a poco, mezclando con una cuchara o con la mano hasta formar una masa suave y maleable. No debe pegarse a los dedos. 💧✋ 3️⃣ Estirar la masa con un palo de amasar sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede bien fina. Cortar en cuadrados o rectángulos con un cuchillo o cortador. 🔪📏 4️⃣ Colocar las galletas en una bandeja para horno con papel manteca. Pinchar con un tenedor y espolvorear con sal gruesa y pimienta negra. 🍽️🧂 5️⃣ Hornear a 180 ºC durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. 🍳🔥 📌 Notas: ✔️ Puedes añadir hierbas secas como orégano o romero a la masa para más sabor. ✔️ Conserva las galletas en un frasco hermético para que se mantengan crujientes por varios días. ✔️ Ideales como snack o para acompañar dips y quesos untables.

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