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Bruno Silva Bernarde
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Sunday 13 February 2022 01:15:17 GMT
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LA VRAIE RECETTE DE LA CARBONARA.  ✅ Ingrédients : Guanciale (joue de porc), poivre, œuf et pecorino ! E basta 🤌🏽 ⛔️ A bannir : Crème fraîches, Lardons, Knackie, Gruyère et autres inventions venu du France svp 🚮 (pour le bien de l’Italie)  @Nicoló Ferrari on va réussir à leurs faire comprendre que c’est ça la vraie recette e basta 😁 Recette : Tout d’abord, tranchez votre guanciale, pensez à enlever le bas et le haut (pour éviter toutes brûlures), tranchez-les en morceaux selon vos préférences. Jetez-les dans une poêle bien chaude, sans aucune matière grasse. Le guanciale évacuera du gras naturel. Déglacez avec de l’eau de cuisson, (si vous le souhaitez), prenez vos morceaux de guanciale et mettez-les à sécher sur une feuille de sopalin.  Mettez vos pâtes à cuire. Pendant ce temps, dans un saladier, mettez les jaunes d’œufs (1 par personne + 1 autres, poivre, pecorino et un peu du gras obtenue par le guanciale, fouettez le tout jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux et bien jaune.  Une fois les pâtes cuites, mettez-les dans la poêle avec le gras, mélangez les pâtes et celui-ci. Une fois mélangés, ajoutez-y votre mélange œuf pecorino et mélangez bien le tout.  ÉTAPE IMPORTANTE : éteignez le feu avant de mettre le mélange (œuf pecorino) dans vos pâtes, sinon vous ferez cuire l’œuf, et ce n’est pas ce que veut la vraie recette italienne de la Carbonara.  Dressez vos pâtes dans une belle assiette, ajoutez y les morceaux de guanciale. E VOILAAA LA VRAIE CARBONARA SANS CRÈME ET LARDONS, LA VRAIE, COMME VOUS LA MANGEZ À ROME. BUON APPETITTO 😁🤌🏽🇮🇹 En espérant que cela vous ait plu , si vous avez des questions j’y répondrai avec joie en commentaires. CIAO A TUTTI. ✌🏽 #recette #carbonara #gunciale #cibo #fyp #fypシ #foryoupage #fypシ゚viral🖤tiktok #tuorlo #giallozafferano #italia #italianfood #cuisineitalienne #cuoco #spaghetti #linguine #porc #maiale #pecorinoromano #pecorino #puma #azzuro #music #recipes #ricette #recettetiktok #recettefacile #stopalharcelementdelacuisineitalienne #stopharcelementsurlesspaghetti #vraiecarbonara #veracarbonara #anthique
LA VRAIE RECETTE DE LA CARBONARA. ✅ Ingrédients : Guanciale (joue de porc), poivre, œuf et pecorino ! E basta 🤌🏽 ⛔️ A bannir : Crème fraîches, Lardons, Knackie, Gruyère et autres inventions venu du France svp 🚮 (pour le bien de l’Italie) @Nicoló Ferrari on va réussir à leurs faire comprendre que c’est ça la vraie recette e basta 😁 Recette : Tout d’abord, tranchez votre guanciale, pensez à enlever le bas et le haut (pour éviter toutes brûlures), tranchez-les en morceaux selon vos préférences. Jetez-les dans une poêle bien chaude, sans aucune matière grasse. Le guanciale évacuera du gras naturel. Déglacez avec de l’eau de cuisson, (si vous le souhaitez), prenez vos morceaux de guanciale et mettez-les à sécher sur une feuille de sopalin. Mettez vos pâtes à cuire. Pendant ce temps, dans un saladier, mettez les jaunes d’œufs (1 par personne + 1 autres, poivre, pecorino et un peu du gras obtenue par le guanciale, fouettez le tout jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux et bien jaune. Une fois les pâtes cuites, mettez-les dans la poêle avec le gras, mélangez les pâtes et celui-ci. Une fois mélangés, ajoutez-y votre mélange œuf pecorino et mélangez bien le tout. ÉTAPE IMPORTANTE : éteignez le feu avant de mettre le mélange (œuf pecorino) dans vos pâtes, sinon vous ferez cuire l’œuf, et ce n’est pas ce que veut la vraie recette italienne de la Carbonara. Dressez vos pâtes dans une belle assiette, ajoutez y les morceaux de guanciale. E VOILAAA LA VRAIE CARBONARA SANS CRÈME ET LARDONS, LA VRAIE, COMME VOUS LA MANGEZ À ROME. BUON APPETITTO 😁🤌🏽🇮🇹 En espérant que cela vous ait plu , si vous avez des questions j’y répondrai avec joie en commentaires. CIAO A TUTTI. ✌🏽 #recette #carbonara #gunciale #cibo #fyp #fypシ #foryoupage #fypシ゚viral🖤tiktok #tuorlo #giallozafferano #italia #italianfood #cuisineitalienne #cuoco #spaghetti #linguine #porc #maiale #pecorinoromano #pecorino #puma #azzuro #music #recipes #ricette #recettetiktok #recettefacile #stopalharcelementdelacuisineitalienne #stopharcelementsurlesspaghetti #vraiecarbonara #veracarbonara #anthique

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