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Gianna
Gianna
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Monday 01 August 2022 19:10:10 GMT
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Ingredientes: • Arroz • Carne de res • Repollo chino • Pak choi • Champiñones shimeji Para el caldo: • Agua 1,5 l • Hondashi 3 cucharadas • Pasta de miso 1-2 cucharadas Para la salsa: • Salsa de soja 2 cucharadas • Agua 2 cucharadas • Mirin 1 cucharada • Vinagre de arroz 1 cucharada • Aceite de sésamo 1 cucharada • Cebolla verde • Chile seco • Jugo de limón • Sésamo 2 cucharadas Preparación: Corta la carne de res en rodajas finas y separa las hojas del repollo. Luego, apila en capas (repollo chino -> pak choi -> carne de res…), repitiendo este proceso 2 veces. Corta cada
Ingredientes: • Arroz • Carne de res • Repollo chino • Pak choi • Champiñones shimeji Para el caldo: • Agua 1,5 l • Hondashi 3 cucharadas • Pasta de miso 1-2 cucharadas Para la salsa: • Salsa de soja 2 cucharadas • Agua 2 cucharadas • Mirin 1 cucharada • Vinagre de arroz 1 cucharada • Aceite de sésamo 1 cucharada • Cebolla verde • Chile seco • Jugo de limón • Sésamo 2 cucharadas Preparación: Corta la carne de res en rodajas finas y separa las hojas del repollo. Luego, apila en capas (repollo chino -> pak choi -> carne de res…), repitiendo este proceso 2 veces. Corta cada "pastel" en 3 partes y colócalo en un molde, poniendo los champiñones en el centro. Para el caldo, mezcla el agua con el hondashi y la pasta de miso y vierte sobre todo. Luego, cubre el molde con dos capas de papel de aluminio y ponlo en el horno durante 40 minutos a 220° (puedes hacerlo en una olla o en un molde cubierto con papel de aluminio, cocinando hasta que el repollo chino esté tierno). Para la salsa, mezcla todos los ingredientes de la sección "Para la salsa". Coloca el arroz previamente cocido en un plato, añade la ensalada con la carne y los champiñones, vierte el caldo y espolvorea con cebolla verde. Antes de consumir, rocía con la salsa. ¡Buen provecho!#reciepes #trends
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