@essen_paradies: Vielen Dank für dieses tolle Rezept @jo.semola Zutaten: 480 g Dinkelmehl 630 100 g dinkelvolkornmehl 300g Wasser 10g Salz 7g Hefe 150g Karotten Zusätzlich: 100g Saatenmix Alle Haupteig Zutaten in eine Schüssel geben und von Hand 4-6 Minuten glatt kneten. 2/3 der Saatenmischung zugeben und 2-3 Minuten weiter kneten. 2 Stunden abgedeckt ruhen lassen . 9 Teiglinge rund wirken und in die restliche Saatenmischung drücken. Im Tuch mit Schluss nach oben abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Ofen auf 250 grad vorheizen, Brötchen auf ein Backblech wenden, in den Ofen schieben und die Temperatur direkt auf 230 reduzieren. 20 Minuten mit Dampf backen. #brötchen #dinkelbrötchen #brötchenbacken #brötchenrezept

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Saturday 15 October 2022 15:51:28 GMT

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Comments

Heiko :

sehen lecker aus, gibt es ein Rezept dafür

2022-10-15 16:21:21

hapydevil :

Wygląda bardzo apetycznie. Już kilka dan zrobiłem z twoich przepisów i byly wspaniałe. Teraz pora na ten chlebek 🥰

2022-10-15 18:59:55

Musik vom P :

fy, 1. Video.

2022-10-16 06:38:15

vosssiglinde :

sooo lecker Danke 🥰🥰

2022-10-17 17:34:28

sumyskitchen87 :

😋😋😋

2022-10-22 09:34:48

bibisonnenschein :

Für wielange kommen die Rohlinge in den Kühlschrank?

2022-11-08 15:57:06

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