@yaelkazav2: פלפל ממולא הכי טעים בעולם! כזה שכל הבית מתמלא בריח שלו, שאי אפשר להפסיק לאכול אותו. מתכון חם, מנחם ואיזה טעים!!!!! מרכיבים למילוי ל8 פלפלים: 1 בצל גדול קצוץ לקוביות 2 גזרים בינוניים קלופים ומגוררים בפומפייה חופן פטרוזיליה קצוץ כוס וחצי אורז 2 עגבניות מגוררות בפומפייה 2 כוסות מים פושרים 2 כפות רסק עגבניות 1 כפית מלח 1/4 כפית פלפל אנגלי טחון 1/4 כפית פלפל שחור 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 ק״ג בשר טחון מרכיבים לרוטב: 4 כוסות מים מהברז 3 כפות רסק עגבניות 1 כף פפריקה 1/2 כף אבקת מרק 1/2 כף מלח 1/4 כף פלפל אנגלי טחון 1/4 כף פלפל שחור אופן הכנה: 1. מטגנים במחבת עם 3 כפות שמן את הבצל והגזר עד להזהבה. 2. מוסיפים למחבת פטרוזיליה קצוצה, אורז, עגבניות מגוררות ומערבבים למשך 2 דקות. 3. מצרפים למחבת 2 כוסות מים (שימו לב שהאורז צריך להתבשל חצי בישול ולכן לא נשים יחס רגיל של מים ואורז ולא נבשל אותו הרבה זמן) ומתבלים ברסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, פפריקה ופלפל אנגלי. מערבבים ומבשלים על אש בינונית כ-5 דקות בלבד. 4. לאחר שהמלית מוכנה נצרף אותה לקערה עם חצי קילו בשר טחון ונערבב אותם יחד לאיחוד. 5. נרוקן את הפלפלים שלנו (אדומים או ירוקים בהירים מתאימים פגז), נחתוך אותם מלמעלה ונוציא את הגלעינים שלהם. 6. נמלא כ-3/4 מגובה הגמבה במלית שהכנו. ונחזור על הפעולה הזאת בכל הפלפלים שלנו. 7. בקערה של המלית נכין את הרוטב - נערבב יחד את כל המרכיבים ונשפוך מעל הפלפלים שנמצאים בסיר. 8. רק בשלב הזה סיר הממולאים עולה על האש, נתחיל באש גבוהה עד שהמים יגעו לרתיחה ואז ננמיך את האש, נכסה במכסה את הסיר, מידי פעם נלך להשקות את הפלפלים בנוזלים כדי שהאורז יתבשל ויספוג טעמים ונבשל לפחות שעה עד שהפלפלים מתרככים. בתאבון☺️#לבשלעםיעל #מתכון #פלפלממולא

Yael kazav / לבשל עם יעל

Open In TikTok:

Region: IL

Saturday 14 January 2023 16:59:57 GMT