@dimazhukovets: З @lvivski.recipes все з першого разу💪🏻 Рецепт «Сімітів»👌🏻 Тісто 1000г борошно 285г вода 285г молоко 140г цукор 110г масло 82% 35г Львівські дріжджі пресовані 20г сіль Сироп 300г вода 20г мед Посипка 300г білий кунжут •Всі інгредієнти окрім масла та солі злегка змішати •Потім додати холодне масло та сіль •Вимішати до гладкого стану •Дати відпочити тісту 40-50хв •Сформувати сіміти по 100г •Окунути в медовий сироп •І обмакнути в кужуті •Дати тісту підійти при кімнатній температурі 1год •Випікати в розігрітій духовці 220с (конвекція верх/низ) 13-17хв до рум‘яного кольору