@hatice_ozkan_32: 💫Yöresel bir lezzet olan Gaziantep usulü soğan kebabı tarifini 🤩 denemediyseniz mutlaka deneyin lezzeti şahane oluyor...✨NEFİS ✨ ✨GAZİANTEP USULÜ SOĞAN KEBABI TARİFİ ✨ ✨Malzemeler; 500 gr dana kıyma 25 tane küçük soğan 10 diş sarımsak /isteğe bağlı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber Tuz Üzeri için biraz maydanoz ✨Sosu için malzemeler; 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı nar ekşisi 4 yemek kaşığı zeytin yağı 2 su bardağı su (400 ml) Tuz ✨Hazırlanışı; Soğanları yıkayın ve üst kabuğunun birini alıp uçlarını kesin ve ortasına derin bir kesik attın. Derin bir kaseye kıymayı ve baharatları alıp 5-6 dakika özleşene kadar elinizle yoğurun. Hazırladığımız kıymalı içi soğanların arasına doldurun ve uygun bir fırın tepsisine dizin. Sosu için bütün sos malzemelerini derin bir kapta karıştırın ve soğanların üzerine gezdirin. Islatılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp 200° ayarla altı üstü fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Üzerine maydonoz serperek servis yapabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.☺️ #yemektarifleri #yemek #soğankebabı #soğan #kebab #gaziantep