Patlıcan Kebabı kızartmadan herkesin kolaylıkla yapabileceği Ana yemektarifi çifte lezzet Artık karnı yarık için ince patlıcan aramaya gerek kalmadan tombul patlıcanlar ile daha bereketli yemekler yapabilirsiniz.benden söylemesi☺️🥰 Malzemeler: 2 iri ve tombul patlıcan Patlıcanları yağlamak için Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber ve tuz 300 gr kıyma 1 Soğan Yarım kırmızı kapya biber Yarım yeşil kapya biber 2 Diş sarımsak 2 Domates(Rendelenecek) 1 Yemek kaşığı salça 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber,karabiber ve tuz Çeyrek çay bardağı sıvı yağ 1 Kase kaşar peynir Patlıcanları uzunlamasına dilimliyoruz.beş dakika tuzlu suda bekletiyoruz.sonra süzüp temiz suyla yıkayıp mutfak havlusu ile kurulayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.yağ,biber ve tuzla hazırladığımız karışımdan önlü arkalı güzelce patlıcanları yağlıyoruz.önceden ısıtılmış220 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirip,fırından alıyoruz.bu arada kızarana kadar kıymalı harcımızı hazırlayalım.tavaya sıvı yağını ekleyelim.kıymayı kavuralım.üzerine ince kıydığımız soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım.yeşil ve kırmızı biberleride ince kıyıp ekleyelim.salçayı ekleyip güzelce karıştıralım.üzerine iki rendelediğimiz domates ve baharatlarıda ekleyip karıştıralım domatesler diriliğini kaybedince ocaktan alalım.yemeğimizi pişireceğimiz tepsiye birer dilim patlıcanları dizelim.üzerlerine kıymalı harçtan ekleyelim.kaşar peynirlerinide ekleyip üzerlerine ikinci patlıcan dilimlerini kapatalım.tekrar kıymalı harçtan her birine ekleyelim videodaki gibi son olarak kaşarlarıda üzerlerine ekleyelim.son olarak üzerlerine birer dilim domates veya biber ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerini ıslattığımız yağlı kağıtla kapatıp kontröllü şekilde pişirelim.çatalla kontröl edip fırından alalım.isteğe bağlı pilav ve cacık ile yemeğimizi sıcak sıcak servis yapalım Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #patlıcankebabı #karniyarik #patlıcan #paylicanyemegi #fırınyemekleri #anayemekler #anayemek #yummy #yummy😋😋 #instagood #instafood - @aytens__kitchen