@cook_as_you_feel_it: BRIOCHE AU BEURRE RECETTE -360g de farine -150g de lait -2 œufs -10g de levure boulangère ou 5g de levure sèche -50g de sucres roux -5g de sel -1 cuillère à café d’extrait de vanille -90g de beurre -10g de miel ÉTAPES -Pétrissage (10 minutes environ) -Temps de pousse (2 heures) -Enlever le gaz de la pâte et diviser en plusieurs boules . -Faire pousser dans un moule à cake (1 heure ) -Mettre une dorure (1 œuf plus une cuillère à soupe de lait) -Disposer quelques morceaux de beurre sur la pâte avant cuisson pour rendre la brioche moelleuse. -Cuisson 175 degrés chaleur tournante pendant 40 minutes -Laisser refroidir avant de démouler. 🇬🇧BRIOCHE WITH BUTTER Recipe -360g of flour -150g of milk -2 eggs -10g of baking yeast or 5g of dry yeast -50g of brown sugars -5g of salt -1 teaspoon of vanilla extract -90g of butter -10g of honey STEPS. -Wraking (about 10 minutes) -Push time (2 hours) -Remove the gas from the dough and divide into several balls. -Gw in a cake mold (1 hour) -Put a gilding (1 egg plus a tablespoon of milk) -Ass a few pieces of butter on the dough before cooking to make the brioche soft. -Cooking 175 degrees rotating heat for 40 minutes -Let it cool before unmolding. #pourtoi #foryou #brioche #handlaminated #briochebread #Recipe #timelapse #vienoiserie #EasyRecipe #foodporn #baking #baker #sourdoughbrioche

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Monday 31 July 2023 17:07:35 GMT