Asla dağılma çatlama olmayan içli köfte tarifi Malzemeler: Köftenin dışı için: 1.5 Su bardağı kısırlık bulgur Bulguru ıslatmak için 1.5 Su bardağı sıcak su 1 Çay bardağı irmik unu 1 Çay bardağı un 1 yumurta 1 Yemem kaşığı salça 1 Tatlı kaşığı tuz,kırmızı toz biber.yarım çay kaşığı kimyon Kıymalı harç malzemeleri: 350 gr kıyma 2 Soğan 1 Yemek kaşığı dolusu tereyağ 1Yemek kaşığı salça 1 Tatlı kaşığı tuz, kırmızı toz biber,kara biber.yarım tatlı kaşığı kimyon Bir tutam maydonoz Bir tavaya kıymayı alıp kavuralım.tere yağını da ekleyelim.ince kıydığımız soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.soğan diriliğini kaybedince salçayı ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıp kavurduktan sonra ince kıydığımız maydonozuda ekleyip karıştıralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım Üzeri için 1 Yemek kaşığı dolusu tereyağ 1 Çay kaşığı kırmızı toz biber 1 Tutam maydonoz Bir kaba bulguru ve irmiği alıp ıslatalım.üzerini kapatım 20 dakika kadar dinlendirelim.daha sonra unu,salçayı, baharatları ve yumurtayı ekleyip güzelde yoğuralım Arada elimizi soğuk suyla ıslatalım.bulgurlu harçtan 20 eşit parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayalım.ince olacak şekilde açalım.videodaki gibi hazırlayıp soğuyan kıymalı harçtan birer kaşık ilave edip kapatalım.bütün işlem bitene kadar devam edelim.Bir tencerede suyu kaynatalım.üzerine tuz ilave edelim.köfteleri suya yavaşça bırakalım ve haşlayalım.Ben iki kerede haşladım.haşlanan köfteleri sudan alıp servis tabağına alalım.bolca tereyağ döküp,ince kıydığımız maydonozuda serpiştirdikten sonra sıcak sıcak servis yapalım Yapıp deneyecek olanlara afiyet şifa olsun🥰 #haşlamaiçliköfte #haslama #içliköfte #köftetarifi #bulgurköfte #bulgur #köfte #lezzetlitarifler #kolayyemektarifleri - @aytens__kitchen