@kaya.grebo: Alle Zutaten vermischen und zu einem klebrigen Teig vermengen. Mit Folie und einem Tuch zudecken und über Nacht gehen lassen. Am nächsten Morgen hast du richtig leckere, gesunde und vor allem sättigende Brötchen! Für ca. 12 Brötchen brauchst du: 600 ml kaltes Wasser 15g frische Hefe 200g Karotten (geraspelt) 40ml Olivenöl 50g Chiasamen 200g Haferflocken (fein) 650g Dinkelmehl (wenn möglich 630er) 2 TL Salz Als Topping nahm ich (kannst auch weniger nehmen) 4 EL Chiasamen 4 EL Sonnenblumenkerne Unbedingt abspeichern und gleich morgen probieren❤️auch die Kinder werden es lieben! Freue mich über jeden Like/Kommentar😘 Zubereitung: 1. Wasser und Hefe vermengen. 2. Karotten raspeln & Olivenöl dazu geben. 3. Alle weiteren Zutaten dazu geben. 4. Alles gut vermengen. Am Besten zuerst mit einem Kochlöffel, dann 5 Minuten mit den Fingern. 5. ACHTUNG: der Teig klebt sehr=völlig normal. 6. Über Nacht ruhen lassen (mit Frischhaltefolie und Küchentuch zudecken und bei Zimmertemperatur) 7. Mit einem nassen Löffel Portionen abteilen. 8. In Samen wälzen. 9. Auf ein Backblech (mit Backpapier geben) Oben/Unterhitze 210 Grad Tipp: kein Kneten des Teiges nach der Ruhephase ca. 25-30 Minuten backen (je nach Backofen, einfach mal eins öffnen und schauen) Meldet euch bei mir falls ihr fragen habt und schickt mir unbedingt ein Foto von eurem Versuch😘xoxo Kaya Weitere Rezepte findet ihr auf meinen Instagram Account😘#healthyrecipes #healthybuns #gesundebrötchen #brötchenbacken #healthybread
