@cumpariluca: Réponse à @Chris aujourd’hui Recette de la pâte pour faire una vera Pizza Napoletana cumpa, 24H de lévitation et 70% d'hydratation si tu as des questions, n'hésite pas a l'écrire dans les commentaires, j'y repondrais avec grand plaisir 🤩🍕 Ingrédients : 6 pizzas (280g) • 1kg Farine Caputo Cuoco Saccorosso • 700ml Eau Tiède • 3g Levure de biere fraiche • 25g Sel Remarque : • Le choix de la farine est tres important, vous ne pouvez pas prendre n'importe quelle farine. • Bien respecter toutes les étapes a la lettre. • Exemple : si vous comptez la manger un vendredi à 20h il faudra commencer a faire la pâte le jeudi a 19h. • Sortir la pâte 1 a 2h avant de faire ta pizza. #pizzanapoletana #pasta #24h #70 #pate #pates #pateapizza #recette #levitation #recettepateapizza #mozzarella #calabrese #marguerita #hot #fyp #recettesimple #🇮🇹 #recetteitalienne #recetteitalienne #parmesan #parmigiano #calabrese #viral #vitalvideo #levureboulangère #viralfood #pov #incontournables #asavoirabsolument #aconnaitre #apprendresurtiktok #cumpariluca #olio #saucetomate #nduja #pizza #tiktokfood #italianfood #pizzaitaliana #apprendresurtiktok #imparacontiktok #stesura #viral #homemade #faitmaison #effeuno #forno #cUoco #pizzaiolo #pizzaioloditiktok #pizzaiolocalabrese #cuisinelamaison #cuisinefacile
je n'arrive pas a avoir le même rendu quand je fais le mélange eau farine.
j'ai l'impression qu'il faut que je rajoute de la farine.
2025-07-28 16:41:18
0
So :
Tu veux manger pizza vendredi faut commencer la recette lundi
2023-11-05 20:20:04
4163
ASVALZ :
Dites vous il a fais tous ça en 1 vidéos 🙏🏻
2023-11-05 14:21:11
2216
Ingrid95 🦁 :
Bonsoir, C’est quoi les ramage pour faire une pizza ?
2025-07-07 19:44:14
0
🪩🧿 :
Est ce que c’est grave si je cuit ma pizza dans un four normal? Je n’ai pas de four à pizza :/
2023-11-05 12:45:44
68
Chukahill :
Frenchhhh????? Bro you had me confused for a hot minute 😂😂😂
2024-02-20 15:59:01
158
Eauenpoudre :
440 degrés?
2024-06-15 18:55:08
13
M682 :
Je peux utiliser la même farine que toi ? Mais en laissant lever la pâte deux heures ?
2025-06-07 11:49:59
0
alex_frozz :
hello je sais pas ce que je fais de mal mais quand je pétrir la farine avec l'eau je suis obligé de rajouter de la farine car la pâte colle de partout ? si quelqu'un a des astuces merci à vous
2025-07-28 10:16:11
0
Phil_Frauden🇫🇴🇲🇹🇬🇱 :
y a certains ils auraient fait 10 partis
2023-11-05 17:25:37
1469
Stubol :
Salut à toi ! J’ai suivis à la lettre ta recette mais ma pâte colle énormément à la dernière étape ..
2024-02-26 17:57:31
14
MoiMatthis :
niveau texture de la pâte c'est la meilleure que j'ai pu faire ( de toutes les recettes que j'ai fait) , plus qu'à voir après 3 jours de repos
2025-05-03 07:24:41
1
・ 。゚☆: *.☽ .* :☆゚ :
y'a pas de viande sur les pizzas ?
2023-11-11 09:11:34
21
Po Line :
Olalalala tu ouvres quand ton resto ???
2023-11-05 12:55:08
235
frenzye__ :
C'est la version moderne de la pizza, la vraie pizza napolitaine ne demande pas autant de temps. bravo en tout cas 👏🏼
2023-11-05 23:15:33
74
Vteai :
Perso ta recette elle rend ma pâte colante et Colle à ma pelle…
2024-03-01 17:37:34
12
Martin Elegeert :
Les claques, elles me tues 😂
2023-11-06 17:27:22
74
︎ :
ouvre ton resto vrmt
2023-11-05 12:56:43
321
Le Crêt1 :
3 petites questions :
Comment faire en sorte que le sel ne tue pas la levure?
Quelle différence il y a entre des pâtes a différents % d'humidité, et quelle est l'humidité optimale?
2023-12-20 11:37:20
3
massifoodie :
Frero je fais tout comme toi mais je comprends pas pourquoi la pâte se rétracte , elle revient sur elle même avant de mettre les ingrédients. 😪
2023-11-06 17:48:01
2
Roza :
like whhy in french?!!!!
2024-05-20 21:10:22
4
✞ Ronan🇻🇦 :
Ciao fratello j’ai une recette aussi simple que celle mais mais donne une pâte beaucoup plus forte digeste et légère
2023-11-05 23:12:53
2
tout_est_fmr :
Seil il migliore Luca 🥰
2023-11-07 13:41:21
2
فاطمه الزهراء :
مافيها ملح مافيها زيت 😳 ولا راني غالطة
2023-11-08 13:09:13
3
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