Seafood Claypot Rice ala resto. Cocok untuk hidangan makan-makan bersama keluarga. Makin Special karena aku menggunakan Royco Saus Tiram, Kaya rasa & tanpa Amis. Bikin masak Jadi mudah, murah, dan mewah. Yuk cek berbagai kreasi masakan lainnya di @roycoindonesia Resep Seafood Claypot Rice (untuk 3 porsi) Bahan nasi: 200 gr beras 50 gr beras ketan putih 350 ml air 4 cm jahe, iris 3 siung bawang putih, cincang 1 sdm kaldu ayam bubuk Bahan saus: 1 1/2 sdm kecap asin 2 sdt saus tiram 1 sdm gula pasir 1 sdm air Bahan lainnya: 1 batang daun bawang, iris 1 buah cabai merah, iris 1⁄2 sdm minyak wijen Bahan marinasi topping: 200 gr cumi 5 buah udang utuh 200 gr ikan gurame filet 1⁄2 sdt garam 1⁄2 sdt kaldu jamur 1⁄2 sdt kaldu ayam bubuk 1⁄2 sdt baking powder 1 1/2 sdm maizena 1 butir putih telur 1 buah jeruk nipis Pelengkap: Sambal cabai rawit Langkah: 1. Cuci bersih beras ketan dan beras kemudian rendam minimal 1 jam, tiriskan. 2. Untuk topping, marinasi dengan garam, kaldu jamur, kaldu ayam bubuk, baking powder, maizena, putih telur dan perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan beberapa saat. 3. Di dalam mangkuk, campurkan saus tiram, kecap asin, gula pasir dan air, aduk rata. 4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi kemudian masukkan beras, air, kaldu ayam bubuk dan 1 sdm campuran saus tiram, masak hingga mendidih. 5. Kecilkan api lalu tutup, masak hingga air menyusut. Susun cumi, ikan filet dan udang, masak hingga matang. 6. Tuang saus, daun bawang, cabai merah dan minyak wijen. 7. Claypot rice seafood siap disajikan. #MasakMudahMurahMewah #LezatAlaResto - @devina.hermawan