@hungryhussam: Beef Stroganoff 🥩 Ingredients Beef steak cut in strips Salt and pepper to taste 1 tbsp Olive oil 1 Cube butter I Medium onion sliced 3 Garlic minced or diced 5/6 mushroom sliced 1 tbs Dijon mustard 2 tbsp Worcestershire sauce 2 tbsp Sour cream 1/4 cup of Flour 1 Cup Beef broth 1/2 Cup of Heavy cream Coat the beef strip with salt and pepper In a pan on a medium heat add oil Add beef and cook until golden brown Remove from the pan In the same pan add butter, onion and garlic and sauté for 1.5/ 2 minutes Add mushrooms followed by mustard, Worcester sauce, sour cream cook for another 1 minute before adding flour. Add heavy cream and mix well Add in the cooked beef strips Cook for another 3 minutes on low heat Serve with buttery mash Garnish with chives Approximately 2500 calories 150 protein 125 fat 125 carbs بيف ستروجانوف 🥩 المكونات: شرائح لحم ملح وفلفل حسب الذوق ملعقة كبيرة زيت زيتون مكعب زبدة بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح 3 فصوص ثوم مفرومة أو مقطعة صغيرة 5/6 فطر مقطع شرائح ملعقة كبيرة مسطردة ديجون ملعقتين كبيرتين صلصة وورسسترشاير ملعقتين كبيرتين كريمة حامضة ربع كوب طحين كوب واحد من مرق اللحم نصف كوب من الكريمة السميكة تبل اللحم بالملح والفلفل في مقلاة على نار متوسطة، أضف الزيت أضف اللحم واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون ازيل اللحم من المقلاة في نفس المقلاة، أضف الزبدة والبصل والثوم وقلبهم لمدة 1.5 / 2 دقيقة أضف الفطر و المسطردة وصلصة وورسسترشاير والكريمة الحامضة واطهيها لمدة دقيقة أخرى قبل إضافة الطحين. أضف الكريمة واخلط جيدًا ضع شرائح اللحم المطهية في المقلاة اطهيها لمدة 3 دقائق إضافية على نار هادئة قدمها مع بطاطس مهروسة بالزبدة زينها لا البصل الأخضر حوالي 2500 سعرة حرارية 150 جرام بروتين 125 جرام دهون 125 جرام كربوهيدرات #Recipe #وصفات #اكلات_سريعه
