@elvireeeeeee: Je les ai enfin tester : les cookies de Cyril Lignac ! 🍪 Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, c'est tout comme j'aime 😌 Je les ai préparé pour mes collègues et ils étaient tous d'accord pour dire qu'ils sont gourmands et addictifs ! 🤤 _____ La recette _____ (Pour 20 cookies) Il vous faut : 120 g de sucre cassonade brun •120 g de sucre • 175 g de beurre • 1 oeuf • 300 g de farine de type T45 • 6 g de levure chimique • 190 g de chocolat au lait • 190 g de chocolat noir • une pincée de fleur de sel • Des noisettes concassées (facultatif) >> Dans un récipient, mettez le beurre, le sucre et la cassonade • Faites une pommade et ajoutez l'oeuf • Mélangez et ajoutez la farine, la levure et la fleur de sel • Coupez les 190 g de chocolat au lait et les 190 g de chocolat noir en morceaux qui feront office de pépites de chocolat (et les noisettes à ce moment, si vous le souhaitez) • Incorporez-les au mélange précédent et terminez le mélange de la pâte • Formez un gros boudin et déposez-le sur une bande de cellophane • Recouvrez et placez le boudin minimum 1h au frigo Pour la cuisson : Préchauffez le four à 170 degrés • Placez une feuille de papier cuisson sur la grille de votre four • Coupez votre boudin en tranche que vous placerez dans des cercles à tarte pour la cuisson • Enfournez 10min • Démoulez tant que que c'est chaud ! Bonne dégustation ! 🤗 @Cyril Lignac #els_grdn #chocolovers #cookies #cookies #cyrillignac #recette #gâteaux #patisserie #chocolat

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Saturday 23 March 2024 21:16:49 GMT