@itsbyalli: Crispy Vegan Chicken Nuggets✨ Für die Basis: - 240 g Kichererbsen - 400 g Naturtofu - 1 EL Tahini - 2 EL Tomatenmark - 1 EL Speisestärke - 2 TL Paprikapulver - 2 TL Zwiebelpulver (oder gefriergetrocknete) - 2 TL Rauchsalz Für die Marinade: - 75 ml Wasser - 1/2 EL Sriracha - 1 EL Speisestärke Für die Panade: - 100 g Cornflakes Für den Dip: - 100 g Creme Vega - 1/2-1 EL Sriracha (je nach Schärfe) - Salz Etwas Öl oder Ölspray 1️⃣ Die Kichererbsen abschütten und abspülen. Gründlich abtropfen lassen und dann in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Den Tofu dazubröseln und dann alles mit den restlichen Zutaten gründlich zu einer aneinander klebenden Masse verkneten. Daraus dann ca. 12 ovale „Chicken“ Nuggets formen. 2️⃣ Alle Zutaten für die Marinade in einer weiteren Schüssel miteinander verrühren. 3️⃣ Die Cornflakes mit einem Mörser oder Mixer zerkleinern. 4️⃣ Die geformten Nuggets dann zuerst mit der Marinade bedecken und dann in den Cornflakes wälzen. 5️⃣ Die Nuggets noch mit etwas Öl bepinseln oder mit Ölspray einsprühen und dann im Airfryer bei 200 Grad für 15 Minuten backen. Mein Airfryer ist von @Ninja.Deutschland und mit dem Code „ALLI“ spart ihr immer 10% ☺️ (Anzeige). 6️⃣ Währenddessen noch den Dip aus Sriracha und Creme Vega anrühren. Mit Salz abschmecken. 7️⃣ Die fertigen Nuggets dann knusprig und frisch mit dem Dip genießen 🫶. #veganerezepte #veganenuggets #veganerfleischersatz #vegan #fleischersatz #veganessen #vegankochen #chickennuggets #einfacherezepte #vegetarisch

Alissa ⭐️

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Tuesday 02 April 2024 15:40:25 GMT