@alexandra.cauc: Tortul perfect pentru masa de Paște există… 🌿🎂 Blat pufos si umed, crema fina de mascarpone si afine proaspete. ☺️ Pentru blat: 4 oua 240 g faina 000 120 g unt foarte moale, la temperatura camerei 95 g ulei de floarea soarelui 180 g zahar tos coaja de la 2 lamai netratate 150 g iaurt grecesc 10% grasime 100 ml lapte 1 lungurita extract de lamaie 1 lingurita extract vanilie 1 plic praf de copt 3/4 lingurita sare 4 linguri seminte de mac Pentru crema: 600 g crema de branza 200 ml smantana pentru gatit 1 lingurita extract vanilie 3 linguri zahar pudra Afine si cimbru lamaios pentru decor Am incins cuptorul la 170 de grade, caldura sus-jos si am tapetat cu hartie de copt, unt si faina 2 tavi cu diametrul de 18 cm. Am frecat cu degetele zaharul cu coaja de lamaie, iar separat am amestecat faina, sarea si praful de copt. Tot separat am amestecat iaurtul cu laptele. In bolul mixerului am batut la viteza medie uleiul si untul (care e musai sa fie f moale) pana la omogenizare. Apoi am adaugat si zaharul cu lamaie, in 3 transe, mixand 4 minute. Am adaugat pe rand si ouale, mixand dupa fiecare, apoi extractul de vanilie si lamaie. Am inceput sa incorporez faina si amestecul de iaurt, in 4 transe, alternand, incepand cu faina si incheind cu laptele. La final, am adaugat macul, pe care l-am incorporat cu o spatula. Am impartit aluatul egal in cele doua tavi si am dat la cuptor, pentru aproximativ 50 min. Depinde mult de cuptor, asa ca recomand sa testati dupa 40 min si sa faceti testul cu scobitoarea. Pentru crema am mixat la viteza mare toate ingredientele, crema si smantana fiind reci, de la frigider. Pentru asamblare, am taiat varful bombat de la fiecare blat, apoi am pus crema intre ele, dar si deasupra. Am decorat cu afine si cimbru lamaios. #tort #retetatort #retetapaste #retetepaste #desert #retete #gateste

alexandra.cauc

Open In TikTok:

Region: RO

Tuesday 30 April 2024 15:11:52 GMT