@benjaconhambre: [La hamburguesa perfecta pt. 2]. Seguimos en búsqueda de la hamburguesa perfecta con mi hermano. Ya subimos otro video donde mostramos algunos tips para la carne, y una receta de salsa que a mi gusto está perfecta para acompañar una burger. Para esta versión, que es como la Big Mac en versión Gourmet, te dejamos algunos consejos: - Agrega un poquito de agua a la plancha después de poner las láminas de queso sobre la carne, e inmediatamente tapa con un bowl. Así se formará un vapor que va a derretir perfectamente el queso. - Ocupa pan de papa. En este caso ocupamos uno de la @panaderiamacarron que me gustan mucho y son más artesanales aunque las otras opciones como la de la Selecta y Hawaiian son buenas ideas también. - Para una hamburguesa, enrolla la lechuga y córtala bien finita. Asegúrate de que las hojas estén bien lavadas pero secas. - Para la cebolla caramelizada, te recomiendo cortarla con una mandolina para que quede muy muy delgadita, y después con un poco de aceite de oliva y mantequilla lo tiramos a la olla a fuego mínimo por una hora más o menos. Revolvemos de vez en cuando y le ponemos sal cuando ya tome el color que nos guste. Si tienen paciencia no es necesario ponerle azúcar.

Benja Con Hambre

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Monday 27 May 2024 01:04:20 GMT