@tobiasseitle: Tag 10 - Kichererbsenpizza 🍕 Zutaten für 1 Pizza: 1 Dose Kichererbsen (240g) 60 g Kichererbsenmehl 2 EL Speisestärke 30 ml Wasser 1/2 TL Salz 1 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Oregano Pizzasauce: 60 ml passierte Tomaten 1 EL Olivenöl 1/2 TL Oregano 1/2 TL Knoblauchgranulat 1/4 TL Salz Sonstiges: 30 g veganer Reibekäse Champignons Paprika Zwiebeln Zubereitung: Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten für den Teig in einen Food-Processor oder leistungsstarken Mixer geben und zu einer einheitlichen Masse pürieren. Den Teig auf ein Backpapier geben, mit der Hand zu einer Pizza formen und für 15 Minuten verbacken. Währenddessen die Tomatensauce und das Gemüse vorbereiten. Nach den 15 Minuten den Boden mit der Tomatensauce bestreichen und das Gemüse sowie den Reibekäse darübergeben. Nochmal für etwa 10 Minuten backen. Nährwerte pro Pizza: 817 kcal 36 g Protein 98 g Kohlenhydrate 12 g Ballaststoffe 24 g Fett #veganerezepte #highprotein #kichererbsen
