@lachichicocina: JALEBI Esta es una receta de un dulce en forma de espiral muy típico de la India y otros países de la región, es una especie de masa bien aireada frita y bañada en un almíbar que lo hace único, delicioso y crujiente, háganlo por lo menos una vez en la vida! Yo hice la versión rápida, con levadura, hay otra versión con yogurt y bicarbonato, pero esa hay que dejarla reposar de un día para otro, luego la haré para ver la diferencia. Vamos con la receta⬇️ 📔🌀INGREDIENTES: 1 1/2 taza de harina 2 cdtas de maicena 2 cdas de mantequilla derretida🧈 Unas hebras de azafrán, si no tienen usen unas gotas de colorante amarillo Una pizca de sal 1 1/2 cdas de levadura seca disuelta en 1 taza de agua tibia Aceite para freír Para el almíbar: 1 taza de azúcar 1 1/2 taza de agua Unas hebras de azafrán 1️⃣Disolver la levadura en el agua tibia. 2️⃣En un bowl ponemos la harina, maicena, sal, mantequilla y mezclamos. 3️⃣Agregamos la levadura disuelta en el agua y mezclamos hasta dejar la textura que necesitamos, cómo la mezcla de panqueque. 4️⃣Tapamos con un paño y dejamos reposar unos 15 minutos en un lugar cálido. 5️⃣Mientras tanto preparamos el almíbar, hasta disolver toda el azúcar y se ponga algo más espeso. 6️⃣Calentamos el aceite 7️⃣Ponemos la masa en una manga o botella y comenzamos a poner en forma de espiral sobre el aceite caliente pero a fuego medio, dando vuelta una vez. 8️⃣Dejamos escurrir el aceite y ponemos en la olla con el almíbar, por los dos lados. 9️⃣Sacamos y vamos dejando sobre papel mantequilla 1️⃣0️⃣Ya se pueden comer! En el video el paso a paso 🎥 ❤️❤️❤️😍😍😍😍 #jalebi #dulces #recetasdulces #lachichicocina #recetasdelmundo#recetastiktok #parati #

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Monday 10 June 2024 02:25:25 GMT