@ektushn: 🧀 Самый сссырный завтрак - ленивый хачапури с зеленым луком! Зеленый лук по желанию. Если не любите, не добавляйте! Можете взять любую другую зелень. Я добавляю для свежести, слишком сырные блюда мне тяжело даются)) Указанного количества ингредиентов хватит на 2 небольшие лепешки 18-20 см, или одну большую 24-26 см. Я жарила на сковороде 24 см. 👩🏻‍🍳 Ингредиенты: - 1 яйцо - 200 мл молока - 1/2 ч.л соли - 1/2 ч.л сахара - 1/2 ч.л разрыхлителя - 120 гр. муки - 200 гр. сулугуни - 80 гр. зеленого лука • Яйцо и молоко смешать с солью и сахаром до однородности • Добавить разрыхлитель и муку, перемешать все вместе • На крупной терке трем сыр. Подойдет любой тягучий сыр. Не обязательно сулугуни) Понадобится дополнительная соль, если у вас сыр не соленый. С сулугуни не нужно дополнительно солить. • Отправляем сыр в тесто и снова перемешиваем • Зелень моем, просушиваем, не крупно нарезаем • Смешиваем зелень с тестом • Сковороду хорошо разогреваем, если нужно, смазываем растительным маслом! У меня сковорода позволяет не смазывать ее перед жаркой • Выкладываем в сковороду тесто, разравниваем поверхность • Жарим лепешки 8-10 минут на огне ниже среднего, лепешка должна прихватиться сверху, а внизу подрумяниться. Ориентируйтесь на свою сковородку, приглядывайте за лепешкой! • Перевернуть лешепку на вторую сторону и жарить 3-5 мин. Перевернуть большую лепешку можно с помощью крышки. Постаралась показать на видео, как это сделать • Подаем хачапури еще горячим, по желанию смазываем сверху сливочный маслом и наслаждаемся! #рецептынакаждыйдень #ленивыйхачапури #идеязавтрака

тг с рецептами: @ektushn

Open In TikTok:

Region: KZ

Monday 17 June 2024 12:45:50 GMT