Pique-nique pour Babe au bord de la mer ⛱️☀️🧺 Tartinade Curry Ingrédients : - 1 c. à c. de moutarde - 120 ml d’huile neutre - 1 jaune d’œuf - Poivre - 2 c. à s. de curry Madras Market Fresh - 2 c. à s. de jus de citron - 2 oignons blancs - 250 g de blancs de poulet Préparation : 1. Dans un récipient haut, ajoute la moutarde, l’huile, le jaune d’œuf, le poivre, le curry et le jus de citron. 2. Avec un mixeur plongeant, mixe le tout pour monter en mayonnaise. 3. Dans un bol, ajoute la mayonnaise au curry, le poulet grillé et effiloché, et les oignons coupés finement. 4. Mélange bien et garnis les pains. Saumon Cream Cheese Ingrédients : - 1 fromage frais - 1 paquet de Saumon fumé - 1 Citron - 1 Cébette - 1 bouquet d’Aneth - Baie rose Préparation : 1. Mélange tous les ingrédients dans un bol. 2. Garnis les petits pains. Tourte Cerise Pour la pâte : - 450 g de farine - 75 g de sucre brun - 200 g de beurre mou - 1 c. à s. de vinaigre de cidre - Sel Pour la garniture : - 600 g de cerises - 1 œuf - 50 g de sucre brun - 50 g de poudre d'amandes - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c. à s. rases de Maïzena Préparation : 1. Prépare la pâte. Mélange la farine, le sucre et le sel dans un saladier, puis ajoute le beurre coupé en morceaux avec les doigts pour obtenir de grosses miettes. Verse le vinaigre et 12 cl d'eau glacée. Mélange pour former une boule. Divise-la en 2 et étale 2 disques, l'un de 25 cm de diamètre, l'autre de 30 cm. Pose-les entre 2 films alimentaires et laisse au frais au moins 30 min. 2. Préchauffe le four à 180 °C. Dénoyaute les cerises. Place-les dans un saladier et ajoute les 2 sucres, la Maïzena et le kirsch. Mélange bien. 3. Étale le disque le plus grand dans le fond d'un moule à manqué, saupoudre-le de poudre d'amandes et garnis-le de la préparation aux cerises. 4. À l'aide d'un emporte-pièce de 2 cm de diamètre, fais des ronds à environ 1 cm d'intervalle et à 2 cm du bord. Pose ce disque sur le dessus du moule et badigeonne-le avec l'œuf battu. Enfourne pour 50 min de cuisson. Panier de légumes Ingrédients : - Cottage cheese - Citron - Ciboulette - 1 gousse d’ail - 1 échalote - 1 poivron haut et qui se tient debout - Carottes - Tomates cerises - Radis - Concombre Préparation : 1. Mélange le fromage frais, le zeste et le jus d’un citron, la ciboulette, l'ail et l'échalote. 2. Garnis le poivron de ce mélange. 3. Coupe les légumes en bâtonnets. Salade de pâtes Vinaigrette : - 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge - 4 c. à s. d’huile d’olive - Herbes de Provence - 1 gousse d’ail Salade : - 1 paquet de tortellini - 6-7 tomates séchées - 100 g de parmesan - 1 morceau de salami coupé en cubes - Quelques billes de mozzarella - 1 bouquet de basilic - 1 oignon rouge coupé en fines rondelles - Olives - 1 poivron vert émincé Préparation : 1. Ajoute tous les ingrédients dans un saladier. 2. Ajoute la vinaigrette. 3. Mélange bien - @_toscanelucas