@rubimichael1: בשר מפורק הכי קל וטעים מצרכים: 1.5 קילו בשר מספר 5 (לא מספר 4 של גולש!) 2 כפות חרדל גרגרים כף חרדל חלק 5 כפות דבש חצי כף פלפל שחור גרוס כף מלח דק 5 כפות שמן זית להגשה: חצי כפית מלח ים אופן הכנה: מודדים את הקופסה הכי צפופה על הנתח, מערבבים בקופסה את כל המרכיבים למעט המלח גס. עושים מסאז׳ כ-5 דקות לנתח הבשר בתוך המרינדה. סוגרים את המכסה, מכניסים למקרר למשך הלילה (מינימום 8 שעות – מקסימום 24 שעות) מחממים תנור ל-150 מעלות טורבו. במקביל מעבירים את הנתח לנייר אפייה וסוגרים היטב יחד עם נייר כסף. מכניסים לתנור את הנתח העטוף, מניחים על הרשת של התנור שמתחת יש מגש לניקוז נוזלים (לא צריך לנזול אם עטפתם היטב) נותנים לבשר בישול של 5 שעות בדיוק. מוציאים מהתנור, מניחים לכ-10 דקות מנוחה ופותחים את כל העטיפות. מניחים את הנתח הבשר על קרש חיתוך או בוצ׳ר וניתן לפרק עם הידיים/סכין/טופרי דוב לשערות קטנות. מפזרים מעט מלח גס ובתאבון. אם הנתח שלכם גדול יותר עד 2 קילו המרינדה זהה בכמויות – אך יש להוסיף לכל 300 גרם בשר עוד 30 דק׳ בישול 2 קילו = 6 שעות 3 קילו = 7 וחצי שעות (יש להכפיל מרינדה במקרה זה) #בשר #אוכל #מתכון
ראיתי את כל הסרטון בידיעה שאני עצלן מידי בשביל להכין טוסט
2024-07-17 19:04:21
3497
elenakoyfman2 :
יצא יבש,למרות שעשינו לפי המתכון, בשר מס 5
150 מעלות, 5 שעות על טורבו. מה הסיבה?
2024-07-19 13:03:02
2
סימון סיניורה|קוסמטיקה רפואית :
אפשר לפרק ולמלא פילו?
2025-09-08 10:01:48
0
user6ptk0r4a1c :
מאיפה לי לדעת שעוד יומיים אני אהיה רעב???? אני רעב עכשיו!!!
2024-07-18 16:45:42
305
אורלי :
כמה מעלות בתנור ???
2024-07-17 17:17:33
93
♧ofirvana♧ :
דייי אני עדיין עומד בעמדה שהוא אבא של אסיף
2024-07-17 22:20:35
675
goly :
לשים בתנור על טורבו ?
2025-06-13 08:13:52
0
Eliran :
נהנתי מהסרטון עד שאמרת להכניס למקרר ל 12 שעות
2024-07-18 13:37:43
159
Orel__Hazan :
מגיע לך לייק רק על זה שאתה ענייני ולא מבלבל את המוח ומושך זמן. נראה מעולה
2024-08-13 13:27:14
47
I’m Itay :
בגללך אבא שלי עכשיו קנה הכל ב435 שקל
2024-07-20 14:52:04
2
Shimi m :
כמה מעלות ?
2024-07-25 16:44:09
0
Yoc :
נתח מאוד יבש יחסית. עם בשר אסאדו עם/ללא עצם עם אותה מרינדה.
לחלופין מס' 5 צריך רוטב/מרינדה קיצר חייב נוזלים 🥰
2024-07-17 20:40:52
4
AB :
רובי, יש משמעות באיזה מפלס התבנית ממוקמת בתנור?
2024-07-24 17:25:09
0
Anonymous :
איך למנוע מהבשר לצאת יבש
2024-10-07 18:44:32
1
amir Tayeb :
מה עם צימיצורי? או רוטב שזיפים?
2024-07-17 18:48:50
1
carpe_diem🙏✌ :
תודה. נראה טעים. השיטה+ התיבול מתאימים גם לנתח אסאדו?
2024-07-17 19:36:10
15
❄️LuvHello❄️ :
תגיד לפני שהכנסת למקרר בישלת אותו כי זה נראה כאילו הוא מבושל?
2024-07-19 23:05:36
1
agiko :
שמתי בשר צלי כתף 5 בוואקום זה בסדר?
2024-08-08 17:12:15
0
falafel_arik :
מאיפה הידע שלך ?
2024-07-17 16:43:50
1
Hodaya_112🇪🇸🇮🇱🇷🇺 :
בשר מפורק זה לא שווארמה?
2024-07-17 17:06:15
3
dagogo0 :
למה קופסה או קערה דווקא למה לא כל כלי אטום להשריית הנוזלים ואם קופסה אז למה גדולה אם יש לי גוש קטן, יוצא שגודל הכלי הוא בהתאמה לגודל הנתח וכן אותה נקודה אח״כ למה אתה מדגיש כמויות חרדל בלי כמות הבשר
2024-07-17 17:39:08
1
Oren Shabo :
יש סיכוי לעשות את אותו הדבר עם מספר 6 ואם כן כמה זמן בתנור בבקשה.
2025-04-10 19:47:49
1
kobe :
פעם אחת אכלתי רוסטביף בסגנון הזה בבופה של אולם והטבח שם לי על זה רוטב אדום/חום כזה מתוק. אחד הדברים הכי טעימים שאכלתי
2024-07-17 17:25:00
1
To see more videos from user @rubimichael1, please go to the Tikwm
homepage.