@anaaberg: Um bolo de chocolate macio, intenso e com uma cobertura cremosa deliciosa 😍 Com uma massa extremamente úmida e intensa, é um bolo perfeito para quem adora um sabor mais rico de chocolate. A cobertura aerada traz um toque ainda mais especial, trazendo cremosidade e untuosidade. Um bolo elegante e memorável! Espero que gostem da receita! Se fizer, me conta o que achou? 🤎 Ingredientes: - 225g de farinha de trigo - 250g de açúcar refinado - 50g de açúcar mascavo - 45g de cacau em pó (recomendo utilizar o alcalino) - 1 1/2 co. chá de fermento químico - 1 1/2 co. chá de bicarbonato de sódio - 1/2 co. chá de sal - 2 ovos, em temp. ambiente - 120ml de leite - 120ml de iogurte natural e integral - 120ml de óleo vegetal - 1 co. chá de extrato de baunilha - 240ml de café espresso/coado forte quente ou água quente Cobertura: - 100g de chocolate amargo, picado (60 ou 70%) - 150g de manteiga sem sal, em temp. ambiente - 120g de açúcar de confeiteiro - 2 co. sopa de cacau em pó - 1 co. sopa de creme de leite fresco - 1 co. sopa de café espresso ou coado forte Em uma tigela, peneire os secos: farinha, cacau, sal, fermento e bicarbonato. Adicione também os açúcares e misture. Em outra tigela adicione os ovos, o leite, o iogurte, o óleo e a baunilha. Misture muito bem até ficar homogêneo. Adicione a mistura líquida nos secos, aos poucos, mexendo bem até obter uma massa lisa e homogênea. Adicione então o café ou água quente e misture bem para incorporar. Transfira a massa para uma forma (24cm) untada (forrei o fundo com papel manteiga e untei com manteiga e cacau), e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 50-55min., ou até o palito sair limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Reserve até chegar em temperatura ambiente. Em uma batedeira (de preferência com o batedor raquete) adicione a manteiga, o açúcar de confeiteiro e o cacau. Bata por aprox. 2 min., até ficar um creme claro. Adicione o chocolate derretido já frio e bata até incorporar. Adicione o creme de leite e o café e bata até ficar um creme fofo. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e, se desejar, finalize com um pouco de flor de sal (dá um toque incrível, recomendo demais!) #receitasdoces #confeitaria #fyp #bakingtiktok #baking #cake #boloscaseiros #receitas #chocolate #chocolatecake #bolodechocolate

Ana Laura Berghahn
Ana Laura Berghahn
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Region: BR
Thursday 18 July 2024 21:58:15 GMT
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Comments

pietraoharaa
Pietra Ohara :
Massa perfeita! Fiz e deu super certo!!! Melhor bolo ❤️
2025-06-16 01:57:03
0
m.clairenegro
Claire Negro 🦋 :
Amo amo amo seus vídeos! ♥️
2024-07-20 02:38:04
2
bunny_o16
Aleatória :
Amei!! vou fazer 😻
2024-07-18 22:04:27
1
m.s4nt0s
F.gogh :
Conteúdo incrível, vídeo muito bem produzido parabéns! Que vontade desse bolo ❤️
2024-07-19 01:53:23
1
kenji2316
kenji2316 :
Pode substituir o iogurte por creme de leite ?
2024-11-02 06:48:55
0
simara1976
Simara1976 :
Que precioso!!!!!
2024-07-23 14:25:48
1
wellyda.wilson
Wellyda Wilson :
Receitas maravilhosas🥰🙏💯
2024-12-17 17:18:32
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narebechi
Natália Rebechi :
que video maravilhoso! ❤️parabéns!
2024-07-19 02:22:08
1
miihbgomes
@miihgomes :
🤤
2024-07-20 00:38:03
1
miihbgomes
@miihgomes :
😋😋😋
2024-07-20 00:37:57
1
madeleine.pasache
💫 Madeleine💫 :
❤️
2024-07-18 23:59:19
1
barbaraimperial08
barbara imperial :
🥰
2025-07-05 15:38:00
0
juliabmco
juliabmco :
♥️♥️♥️
2025-05-24 21:37:26
0
gioplothow
gio :
🥰🥰🥰
2025-05-17 17:45:25
0
bebel___11
Maria__isabel :
🙏🙏🙏
2025-03-17 16:27:09
0
tassili_
user1396697654332 :
🤣
2025-01-24 11:33:20
0
j_vitor0710
João vitor :
🤣
2024-12-17 13:12:32
0
taynarasuppt_
T ⭐️🍒 :
cinema
2024-07-23 18:33:36
1
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