Los polialcoholes, como el xilitol, maltitol, el eritritol y el sorbitol, se han vuelto populares como alternativas a los azúcares tradicionales debido a su bajo contenido calórico y bajo índice glucémico. Sin embargo, es importante considerar los posibles inconvenientes y razones para limitar su consumo:  Problemas digestivos: Los polialcoholes pueden ser difíciles de digerir para muchas personas. Al no ser completamente absorbidos en el intestino delgado, pueden llegar al intestino grueso, donde las bacterias los fermentan. Esto puede provocar malestar digestivo, como hinchazón, gases, diarrea y calambres.  Efectos laxantes: El consumo excesivo de polialcoholes puede tener un efecto laxante debido a su lenta absorción en el tracto gastrointestinal. Esto es especialmente preocupante para personas sensibles o para aquellos que consumen grandes cantidades de productos que los contienen.  Impacto en la microbiota intestinal: Aunque se considera que los polialcoholes no afectan tanto a los niveles de glucosa en sangre, su fermentación en el intestino puede alterar la microbiota intestinal. Un equilibrio microbiano saludable es crucial para la digestión, el sistema inmunológico y la salud general.  #antiinflamatoria #santiagodechile #chile #hinchazonabdominal #alimentacionsaludable #8020lifestyle #alimentacionantiinflamatoria #comerconsciente - @nutrileylafacuse