TARTA HELADA DE MANGO!!🍰🥭 • Descubre cómo hacer esta riquísima y sencilla tarta helada de mango con la que vas a triunfar este verano. Apenas te llevará tiempo prepararla (solamente un poco de paciencia puesto que tiene que congelarse), con ingredientes bastante económicos y que rinde para bastantes personas (cerca de 15 raciones). El sabor de la crema de mango mezclada con el chocolate blanco, los barquillos y esa cobertura con el toque crujiente de las almendras te va a volar la cabeza… ESPECTACULAR!! Ya me lo dirás.😜 • INGREDIENTES (Molde 25x11): 400 grs. mango🥭 250 grs. mascarpone o queso crema🍚 200 ml. nata montar🥛(35%) 200 grs. chocolate blanco🧁 250 grs. galletas barquillo🍪 Chocolate con leche🍫 Almendras crocantes • En primer lugar trocea el chocolate blanco, lleva al micro unos instantes para que se derrita, remueve y reserva para que se enfríe un poco. Pela, trocea y tritura el mango hasta obtener una especie de puré bien fino, reserva 100 grs. para la primera capa. En un bowl amplio pon el queso mascarpone, la nata de montar bien fría y el chocolate blanco, bate con unas varillas hasta que obtengas una masa homogénea y sedosa. Ve incorporando poco a poco (sin dejar de batir) el puré de mango hasta que todo esté bien mezclado.⏱️ • Coloca papel film en el interior de un molde alargado. Pon el puré de mango reservado en la primera capa y cubre con galletas de barquillo de nata o similar. Vierte un cuarto de la mezcla que has preparado y cubre de nuevo con galletas. Repite esta operación hasta tres veces, finalizando con galletas en la parte superior. Tapa bien con papel film y lleva al congelador hasta el día siguiente. A la hora de consumir, saca la tarta quince minutos antes de comer, decora con chocolate derretido y cubitos de almendra crocante. POSTRAZO!!🙊 • Apúntate esta tarta helada para este verano, está increíble. Ya verás cuando la prueben tus invitados… éxito seguro. Gracias por estar siempre ahí, te deseo un día fantástico!🥰 • #tartahelada #tartafresquita #postrefresco #tartademango #postreverano #postrefácil #tartadecumpleaños - @pausayplato