@cocinero.33: CORALES DECORATIVOS!!! Una decoración diferente para tus platos y muy fácil de hacer, los puedes hacer del color, sabor y tamaño que prefieras. Yo esta vez utilice colorantes pero, se les puede dar color de forma natural utilizando por ejemplo cúrcuma o licuando previamente albahaca, cilantro, perejil, betarraga etc. con el agua que vamos a utilizar para hacer el coral, y así les daremos color y sabor. Ingredientes: 55gr Agua. 10gr Harina. 55gr Aceite. Preparación: Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Cocinar en un sartén a fuego medio (por un solo lado, no hay que voltear) cuando ya no veas burbujas está listo. Por último hay que colocarlos unos 2 minutos sobre un papel absorbente parar retirar el exceso de aceite. Estos corales se pueden utilizar como decoración para platos dulces y salados. #coraldecorativo #tejasdecoral #altacocina #comida #postres