@delcca.cl: Merengue suizo✨ - 120 gr claras - 240 gr azúcar La receta de hojarasca está en el video anterior. Ahora la estiras, pinchas y cortas tapas para chilenitos y tacitas. Hornea por 8 minutos a 180° o hasta que se vean ligeramente dorados. Para los cachitos estira la masa nuevamente y corta tiras de no más de 2 cm. Asegura la punta con el molde y comienza a girar el molde superponiendo la mitad de las tiras. Ponlos en la bandeja con la parte del cierre hacía abajo y hornea por 13 minutos a 180º (yo los voy girando para que se doren por todos lados). Para el merengue suizo, mezcla claras y azúcar y cocina a baño María, sin dejar de revolver hasta que no puedas sentir los cristales del azúcar. Luego bate a velocidad alta hasta tener un merengue firme y brillante. Cubre las tacitas y alfajores por completo y lleva a secar al horno por 15 minutos a 100º. Ahora sólo te queda disfrutar de estos dulcecitos deliciosos 💕 Delcca 🍪 #Hojarasca #Dulceschilenos #Recetas #Delcca

Delcca 🍪
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Saturday 14 September 2024 15:03:00 GMT
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Comments

ratalina0
Ayline🪷 :
Cómo que dulces chilenos, son de la ligua😩
2024-09-15 01:10:38
176
nathalia_gana_parada
Nathalia :
porque el manjar se ve grumoso ? 😔
2024-09-15 12:07:22
30
aureliolopez77
aureliolopez77 :
yo ise ayer y no seco las claras no se en que falle
2024-09-18 11:26:02
0
blackrom25
Romina Stephany :
Hola, en horno de cocina de mínimo 180°C, cuánto tiempo es de secado?
2024-09-14 20:38:10
2
its.sofran
Fran :
Hola! Cuanto manjar usaste?
2024-09-15 13:40:51
0
caaaaaanco
Caaaan :
soy argentina, hija d un chileno y se ve riquisimo todooo🤍
2024-09-18 23:42:48
1
__xime__yqpz
Xime :
lo que me cuesta del merengue suizo es como controlar la temperatura del baño María, por qué a mí creo que se paso la temperatura
2024-10-02 22:36:33
0
ilru__
𝓛𝓸𝓻𝓻𝓪𝓲𝓷𝓮 :
Con la masa me alcanza para hacer varios dulces o debo repetir la masa?
2024-09-15 13:50:37
0
elusivepresence
Halder 🌩 :
Hojarasca seria el Hojaldre no?
2024-10-14 03:34:26
0
nadaq_ve
𝓖 :
yo cumplo el 18 de septiembre
2024-09-15 03:32:48
2
drea.xywt
Andy💗 :
y si no m gta el manjar?😭
2024-09-15 12:57:54
4
sopibusss
𝓢𝓸𝓯𝓲𝓪 𝓝𝓪𝔃𝓪𝓻𝓮𝓽 💕 :
como q 120 claras q hago despues con las yemas??😭
2024-09-16 20:28:30
6
julipa7777
°•★recetas°julyy°•★ :
amo estás recetas
2024-09-16 21:59:40
1
soldiazm
Marisol Díaz :
Hola! Qué merengue es? Gracias
2024-09-15 03:02:55
0
lore.a.negrete
Lorena Ahumada 🇨🇱 in 🇺🇸 :
consulta para hacer los cachitos le pones algo mientras los envuelven en el molde?
2024-09-14 23:48:26
4
karolcake29
karolcake29 :
que rico!!
2024-09-17 06:04:49
1
boreal43
Boreal :
Más retas de postre chileno
2024-09-17 02:02:50
1
maritic08
delimar06 :
que delicia me encanta el merengue
2024-09-16 20:10:31
1
kariibstar
Karii González :
Hola!! Hice el merengue asi, pero no me dio volumen. Sera por que la clara estaba desde la noche anterior?
2024-09-15 15:29:24
0
cecijuliarg
Cecilia Argañaraz :
nuestras masas dulces del mate, cañoncito relleno de dulce de leche, alfajores santafesinos y tabletas rellenas de dulce de leche
2024-10-29 17:02:39
0
smowk3rs
Smowkers :
En Punta Arenas apenas sabemos que son
2024-10-10 18:26:35
0
daiannaa06
️ :
Se conocen más como dulces de la ligua🤨🫶🏼
2024-09-17 01:48:29
0
strawberi.soda
☆ :
parece un rogel con forma de alfajor
2024-09-16 19:25:29
0
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