@ramayyus: 감자전 Kamja-jeon (Sekali-sekali post video percobaan ya,  yorobund hehe) Rasa Kamja-jeon yg aku coba di restoran-restoran di sini adalah seperti kentang goreng biasa. Ada yg permukaannya crispy sekali, ada yg lembut dan empuk, tapi tidak selembut dan setebal perkedel. Aku tidak terlalu suka tapi anak-anakku terlihat menikmati setiap kali ada menu Kamja-jeon, jadi aku pingin coba buat sendiri. Review dan evaluasi: -adonan kentangku terlalu kering, harusnya airnya tidak diperas sebegitu kering -garam bisa ditambah lagi -untuk rasa, kurang lebih sama seperti yg di jual, kurang asin saja karena aku pakai garam sedikit. -untuk tekstur, punya ku mirip dengan Kamja-jeon yg crispy. Jeon #1 terlalu crispy tapi anak-anakku suka. Jeon #2 tidak crispy, warnanya pucat, tidak seenak jeon #1. Jeon #3 adalah yg paling mirip dengan yg dijual. Karena tidak terlalu crispy, dalamnya lembut tapi masih bestekstur parutan, dan gurih. (Jeon #3 adalah jeon yg ada di pembukaan video) Aku pakai 4 kentang seukuran gempalan tangan orang dewasa dan sedikit garam aja. Kamja-jeon punya cocolan sendiri, terbuat dari campuran kecap asin, gula, cuka, dan potongan cabai. Tapi pakai saus sambal kyknya enak juga. #nAJoonfamily

@ramayyus

Open In TikTok:

Region: KR

Friday 20 September 2024 06:34:05 GMT