@comida.sem.regra: 🥖PÃO CASEIRO DE 4 INGREDIENTES 💁‍♀️Apesar de eu sempre ser um pouquinho dramática nas minhas descrições, dessa vez eu não vou estar exagerando nem um pouquinho quando disser que: ❤️Essa receita é revolucionária. Transformadora. Uma das melhores coisas que eu já encontrei. ➡️Eu digo encontrei porque eu vi ela no site da recipetineats e desde então acho que já fiz umas 5 vezes (em menos de 1 mês). ✨Ela é tudo o que eu gostaria que a vida fosse: mínimo esforço, máximo de resultado, deliciosa, simples, prática, linda. Ingredientes 🥖3 xic. de farinha de trigo (380g) 🥖2 cols. de chá de fermento biológico (7g) 🥖1 e 1/2 col. de chá de sal (8g) 🥖1 e 1/2 xic. de água morna (360g)* 🥣Modo de preparo: numa vasilha misture a farinha de trigo, o fermento biológico e o sal. Misture bem e adicione a água morna. Mexa até não sobrar nada de farinha seca. Cubra e deixe descansar por 2 a 3 horas ou até dobrar de tamanho (vai depender da temperatura do ambiente). Passado esse tempo você já pode assar, mas eu recomendo deixar na geladeira por umas 12 horas para ajudar a desenvolver o sabor da massa. No dia seguinte, pré aqueça o forno na temperatura mais alta que tiver, coloque a panela de ferro ou cerâmica para aquecer por 30 minutos. Enquanto isso modele a massa: polvilhe farinha na bancada e despeje a massa. Abra ela até formar um retângulo, puxando pelas laterais. Pega a ponta inferior da massa e dobre em direção ao centro. Depois pega cada uma das pontas laterais e dobre em direção ao dentro (como uma fralda). Pegue a borda superior e puxe em direção à você, enrolando como se fosse um burrito. Depois forme uma bolinha com a massa, empurrando ela com a mão e trazendo em direção a você. Não precisa ficar perfeito, mas isso aumenta a tensão da massa garantindo um pão mais alto. Coloque o pão numa folha de papel manteiga (isso ajuda na hora de colocar na panela). E com cuidado coloque na panela. Adicione umas 4 pedras de gelo, tampe e asse por 20 minutos. Depois tire a tampa e deixe assar até dourar. E está pronto❤️! #pao #paocaseiro #receitasimples #receita #receitafacil #receitatiktok

Mica Charlone

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Thursday 26 September 2024 16:22:16 GMT