@kindelipasteleria1: Comenzamos con 240 ml de leche fresca tibia lo mezclamos bien con una cucharadita de azúcar y 7gr de levadura (yo uso la seca) Dejamos reposar y debe formarse como una esponja cuando la levadura se activa. Luego mezclamos 70 gr de mantequilla con 80 gr de pure de calabaza integrar bien junto con 2 huevos , luego agregamos 650 gr de harina formar una masa qué no se pegue en las manos, dejamos reposar 2 horas o hasta que la masa duplique su tamaño, luego estiramos, para el relleno usamos mantequilla pure de calabaza a gusto azúcar rubia con especias, canela, nuez moscada clavo de olor jengibre en polvo esto es opcional y a gusto. Finalmente formamos los rollos ponemos en una fuente y llevamos a leaudar por una hora o hasta que los rollitos se ponen gorditos, llevamos a horno a 180 gr por 12 min aprox, o hasta que estén dorados, los sacamos del horno y le ponemos una crema de queso Philadelphia mezclar partes iguales de mantequilla y queso crema azúcar glass 170 gr y a disfrutar!!! Cuéntame que te pareció esta receta!!! #rollosdecanela #Calabaza #halloween #recetas #clasesparaniños

Delia Ascama

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Monday 14 October 2024 14:18:19 GMT